Sluznica vašeg želuca je poput kućnog sigurnosnog sustava; pruža zaštitu samo ako dobro funkcionira. Stanice u želučanoj sluznici proizvode kiselinu i enzime koji pomažu u razgradnji hrane i sluzi - klizava supstanca koja štiti sluznicu od kiseline. Kada vam se sluznica želuca upali, oslobađa manje kiseline, enzima i sluzi, stvarajući način za bol i nelagodu. Promjene prehrane mogu pomoći umanjiti simptome gastritisa, što je medicinski izraz za upalu želuca. Za najbolje rezultate potražite savjet svog liječnika.
Funkcija
Promjene prehrane pogodne za zdrave sluznice želuca služe u više svrhe. Ako imate gastritis, određena hrana i prehrambene navike mogu vam pomoći u upravljanju bolom i drugim potencijalnim simptomima, kao što su probavne smetnje, žgaravica, gubitak apetita, mučnina i povraćanje. Promjene prehrane također mogu spriječiti ili umanjiti simptome vezane uz čir na želucu ili otvoriti čireve na želučanoj sluznici i ojačati sposobnost vašeg tijela da se odupre i izliječi od drugih bolesti povezanih sa želucem.
Korisne namirnice
Vlakna su neprobavljivi ugljikohidrati koji potiču probavnu funkciju i povećavaju masnoću i glatkoću stolice. Dijeta bogata vlaknima, ograničena na masnu hranu, može pomoći u smanjenju iritacije želuca povezanih s gastritisom, prema Medicinskom centru Sveučilišta u Marylandu. Posebno hrana bogata vlaknima uključuje grah, leću, grašak, maline, artičoke, zobene pahuljice i kokice. Ostale korisne namirnice uključuju hranu bogatu antioksidansima, poput bobica, rajčica, tikvica i paprike te hranu koja sadrži flavonoide poput jabuka, celera i čaja. Flavonoidi mogu pomoći u suzbijanju bakterija H. pylori, što uzrokuje većinu čira. Probiotici koji se nalaze u kefiru i jogurtu s aktivnim aktivnim kulturama potiču ravnotežu bakterija u vašem probavnom traktu i mogu pomoći u smanjenju upale želuca i simptoma čira.
Hrana koju treba izbjegavati
Izbjegavanje hrane i pića koji povećavaju želučanu kiselinu mogu minimizirati iritaciju u želučanoj sluznici i zaštititi od žgaravice. Iako se kod pojedinih pokretača žgaravice razlikuje, uobičajeni čimbenici koji mogu pogoršati simptome gastritisa uključuju prženu i masnu hranu, poput mliječnih proizvoda s visokim udjelom masti i crvenog mesa, čokolade, luka, češnjaka, kofeina, alkohola i mente. Kisela pića, poput soka od naranče i kave, s kofeinom ili bez njega, mogu imati slične učinke. Da biste u svojoj prehrani ostavili obilje prostora za hranu s visokim sadržajem vlakana, ograničite rafiniranu hranu, poput bijelog kruha, instant riže, slatkiša i žitarica s malo vlakana. Ostanite dobro hidrirani pijući vodu tijekom cijelog dana, posebno ako osjetite gubitak tekućine kao rezultat povraćanja.
Ponašanje obroka
Priprema vlastitih obroka omogućuje vam kontrolu nad sadržanim sastojcima i sprječava prejedanje povezano s velikim obrocima restorana. Medicinski centar Sveučilišta u Marylandu preporučuje kuhanje jela sa zdravim uljima, poput maslinovog ili biljnog ulja, te izbjegavanje trans-masnih kiselina koje prevladavaju u štapiću margarinu. Kad ručate, pridržavajte se jela s malo masnoće, poput povrća u paru, bez kože, pečene peradi, ribe na žaru i običnog pečenog krumpira. Jedite u mirnoj, ugodnoj atmosferi i izbjegavajte ležanje nakon obroka, što može potaknuti žgaravicu.
