Odabir vrste vode za piće može se činiti jednostavnim, no na raspolaganju je više vrsta - a možda im se neće svidjeti okus svih njih. Voda za piće obuhvaća širok raspon različitih voda, uključujući destiliranu vodu. Izraz se najčešće povezuje s komunalnom vodom koja se tretira, ali znači voda koja dolazi iz slavine.
Piti vodu
Agencija za zaštitu okoliša definira pitku vodu kao vodu namijenjenu prehrani ljudi. Voda za piće nema drugih sastojaka osim dezinficijensa u ograničenjima koja se smatraju sigurnim za ljude. Voda za piće može uključivati destiliranu vodu - ona je pitka - iako se destilirana voda odnosi na vodu koja je ispunila dodatne zahtjeve. Količina minerala dostupna u pitkoj vodi ovisi o vrsti vode i procesu filtracije koju sadrži. Uobičajeni minerali u vodi uključuju natrij, kalcij i magnezij.
Destilirana voda
Destilacijom se iz vode uklanjaju gotovo svi mikrobi i mogući onečišćivači. Proces destilacije zahtijeva da se voda prokuha, a para skuplja i ponovo kondenzira, te se nakon toga sakuplja i flašira. Dok destilacija čisti vodu od metala, kao i virusa i organskih spojeva koji mogu utjecati na sigurnost vode, uklanja i prirodne minerale zbog čega voda nema ukusa.
Voda za piće i voda iz slavine
Iako se voda iz slavine smatra sigurnom za piće, ljudi će ponekad birati vodu u boci zbog njezina ukusa, dodatnog pročišćavanja i dostupnosti. Zagađivači pitke vode pomno se nadziru kako bi se pridržavali standardi utvrđeni Nacionalnim propisima o primarnoj pitkoj vodi radi osiguranja javne sigurnosti i zdravlja. Na okus vode iz slavine mogu utjecati potrebni postupci dekontaminacije jer kemikalije koje se obično koriste, klor i kloramin, mogu ostaviti okus. U nekim slučajevima, cijevi u kući ili stanu također mogu ostaviti poslijeoblik. Voda iz slavine sadrži više fluora nego voda u bocama. Ovaj mineral dodaju općine za poboljšanje zdravlja kostiju i zuba.
Pijenje vode tijekom putovanja
Standardi pitke vode u drugim zemljama se uvelike razlikuju, tako da se u nekim slučajevima voda iz slavine ne smatra pitkom. Slično tome, prirodni izvori vode, poput rijeka, potoka, jezera i jezera, u početku se mogu činiti čistima, ali zapravo mogu sadržavati štetna onečišćenja. Centri za kontrolu i prevenciju bolesti preporučuju da se ne pije voda iz slavine ili bunara tijekom putovanja izvan Sjedinjenih Država, kao i da se izbjegava piće i led napravljeni vodom iz slavine ili bunara.
