Općenito, jabuke su izbor zdrave hrane, bogat vlaknima i vitaminom C. Ali ponekad možete imati previše dobre stvari. Jabuke su bogate šećerom, a također se zna da uzrokuju probavne smetnje. Ostaci pesticida drugi su mogući problem, kao i alergijske reakcije kod nekih ljudi.
kalorije
Većina kalorija u jabukama dolazi iz šećera. Srednja jabuka sadrži oko 100 kalorija, a oko 90 tih kalorija dolazi iz ugljikohidrata. Visoki sadržaj vlakana u jabukama daje im nizak rezultat glikemijskog indeksa, što znači da će većina dijabetičara imati nekoliko problema s uvrštavanjem jabuka u svoju redovitu prehranu.
Slobodne stolice
Većina vlakana u jabukama je topiva vlakna u obliku pektina, iako kože jabuka također sadrže dobru količinu netopljivih vlakana. Visok sadržaj vlakana u jabukama može dovesti do probavnih tegoba, uključujući labavu stolicu i ponekad dijareju. Obično se ta nuspojava pojavljuje samo ako vaše tijelo ne koristi za probavu dijeta s visokim vlaknima i nestaje nakon što se vaš probavni sustav prilagodi.
bol u trbuhu
Neki ljudi prijavljuju blage bolove nakon jela jabuke. To je najvjerojatnije još jedan simptom uzrokovan visokim sadržajem vlakana u jabukama. Digestiranje vlakana može dovesti do nakupljanja plina u gastrointestinalnom sustavu, što rezultira bolovima u stomaku, grčevima i nadimanjem. Ponovo je ovaj učinak obično prolazan.
pesticidi
Alergije
Alergijske reakcije na jabuke su neuobičajene, ali nisu nečuvene. Simptomi uključuju svrbež oko usana i usta, oticanje usana i jezika, svrbež i vodenaste oči i kihanje. Ako ste alergični na kruške, vjerojatno ste alergični i na jabuke. Ostale pridružene alergije su pelud breze, sirovi krumpir, breskve i lješnjaci. Kuhanje jabuka obično uklanja problem.
Jedan mit: Cijanid
Možda ste čuli da su sjemenke jabuke otrovne, ali rizik da ih slučajno progutate neznatan je. Iako sjemenke jabuke sadrže malene količine cijanida, količina je toliko mala da je u biti bezopasna.
