Punjenje, ukusni i ultra zgodni, bademi su odlična opcija za užinu kada pokušavate upravljati težinom. Bademi imaju neka prehrambena svojstva koja im pomažu kada pokušavate izgubiti, a jedenje badema u nekoliko je studija povezano s boljim gubitkom kilograma. Međutim, možete ih koristiti i za dobivanje kilograma, ako želite. Hoćete li dobiti ili izgubiti, ovisi o cijelom vašem načinu života, uključujući vašu prehranu i program vježbanja - ne samo jedete li bademe ili ne.
Povećanje težine, kalorije i bademi
Bilo da održavate, gubite ili dobijate na težini, ovisi koliko kalorija unesete dnevno. Jedite otprilike onoliko kalorija koliko sagorijevate i ostat ćete ista težina. Jedite više i dobit ćete; jedi manje i izgubit ćeš. Bademi su umjereno visok izvor kalorija, 162 za uncu, i mogu raditi u dijeti za mršavljenje ili debljanje. Na primjer, unca badema trebala bi zauzeti 12 posto kalorijskog "budžeta" u prilično restriktivnoj prehrani od 1.400 kalorija, ali oni i dalje ne bi natjerali na debljanje sve dok se držite dnevnog kalorijskog cilja. Ako pojedete uncu badema povrh onoga što vam je potrebno za održavanje težine, započet ćete s pakiranjem kilograma. Dodatnih 162 kalorija dnevno zaradilo bi vam otprilike jednu trećinu kilograma tjedno, odnosno 17 kilograma tokom godine.
Dokaz za bademe i mršavljenje
Iako ćete i dalje trebati održavati manjak kalorija i jesti manje kalorija nego što sagorite da biste smršali, postoje neki dokazi da bi bademi mogli pomoći. Jedenje badema umjesto složenih ugljikohidrata moglo bi vam pomoći u odbacivanju kilograma, pokazalo je istraživanje objavljeno u Međunarodnom časopisu za pretilost i povezane metaboličke poremećaje 2003. Autori studije podijelili su 65 odraslih osoba s prekomjernom težinom i pretilih osoba u dvije kategorije - jedna skupina jela je oko 3 unce badema dnevno, dok je druga skupina jela snažni ugljikohidratni snack s istim kalorijama i bjelančevinama kao i bademi. Iako su obje skupine slijedile ekvivalentno niskokaloričnu dijetu, skupina badema izgubila je više na težini tijekom razdoblja ispitivanja od 24 tjedna. Drugo istraživanje, objavljeno u broju za Journal of American Heart Association za siječanj 2015., izvijestilo je da konzumiranje badema povećava gubitak trbušne masti kod ispitanika koji su jeli 1, 5 unci orašastih plodova svaki dan.
Usporedba s drugim orasima
Bademi su i više proteina i vlakana od nekih drugih orašastih plodova. Ova dva hranjiva sastojka podržavaju gubitak kilograma povećavajući osjećaj punoće, što vam može pomoći da se pridržavate ciljanih kalorija za taj dan. Bademi daju 4 grama vlakana i 6 grama proteina po unci. Makadamije, orašasti plodovi oraha i oraha isporučuju manje od 3 grama vlakana po unci, a svi sadrže manje od 5 grama proteina - s makadamijama koje nude 2 grama proteina po obroku.
Korištenje badema za kontrolu težine
Budući da su bademi još uvijek relativno visoki u kalorijama, morat ćete obratiti veliku pozornost na kontrolu porcija. Izbjegavajte jesti iz velike vrećice badema, a umjesto jela odmjerite svoju porciju od 1 unce prije jela. Na poslu držite nekoliko poslužitelja u uredskom hladnjaku ili u torbi nosite malu vrećicu badema kako biste mogli doručkovati tijekom dana, a da pritom ne ispušete dijetu.
Koristite bademe kao zamjenu za složene ugljikohidrate kako biste iskoristili svoje prednosti mršavljenja. Koristite bademovo brašno - napravite mljevenjem badema u fini prah - u muffinima i ostalim pecivima, a bademe napravite "kašu" tako što ćete kuhati mljevene bademe u nemasnom mliječnom mlijeku, a zatim dodavati smjesu sa svježim bobicama za cjelovit i napuniti doručak,
