Za gubitak kilograma potrebno je unositi manje kalorija nego što ih koristite. Bobice su dobra hrana za zdravo mršavljenje. Ovo hranjivo voće ima visoko antioksidansa i drugih hranjivih sastojaka. Ipak imaju malu „gustoću energije“ ili koncentrirane kalorije kako biste se osjećali puni i zadovoljni nakon jela. Nemojte posipati šećerom svoje bobice ili ih poslužite preko kolača prelivenih sladoledom. To bi bio desert, a ne prehrana za dijetu.
Gustina energije
Kako biste izgubili kilograme, MayoClinic.com potiče odabir hrane s manjom gustoćom energije - više hrane, u biti s manje kalorija. Cilj prilikom dijeta je pojesti veću količinu hrane s nižim kalorijama kako biste se osjećali punije s manje kalorija. Hrana s visokim udjelom vode i vlakana, ali s malo masti - poput bobica - hrana je gusta sa niskom energijom, upravo ono što preporučuje MayoClinic.com. Primjerice, samo 1 žličica maslaca sadrži približno jednake kalorije kao i 1/2 šalice kupina, borovnica ili narezanih jagoda, između 30 i 40.
Sadržaj vode
Svježe bobice, od borovnica do malina, kupina i jagoda, imaju visok udio vode. Većina voća i povrća sadrži velike količine vode, što stvara težinu, volumen i sočnost, ali ne dodaje kalorije. Hrana s velikom količinom vode može značajno pridonijeti osjećaju punoće nakon jela. U istraživanju koje su naveli američki Centri za kontrolu i prevenciju bolesti konzumiranje hrane koja je bila pripremljena ugradnjom veće količine vode znatno je povećala osjećaj punosti nakon jela i smanjila jedene kalorije. Pijenje čaše vode s istom hranom - ali bez dodatne vode ugrađene u hranu - nije imalo utjecaja na osjećaj ispunjenosti ili kalorija.
Sadržaj vlakana
Bobice su također pune vlakana - oko 4 grama po 1/2 šalice poslužuju za kupine i maline, a pola za borovnice, brusnice i jagode. Hrana bogata vlaknima pomaže da se poveća volumen, da, ali oni usporavaju probavu, jer vlaknima treba duže vremena za probavu, pomažući vam da se osjećate punijima na relativno malo kalorija. Prema CDC-u, istraživanje pokazuje da jedenje plodova cjelovitih - s njihovim prirodnim vlaknima - stvara veći osjećaj punoće nego konzumiranje ili voćne kaše ili soka.
Razine hranjivih sastojaka
Bobice su vrlo bogate antioksidansima, prirodnim tvarima u hrani koja se bori protiv oksidacije, prirodnim procesom povezanim s karcinomom, srčanim bolestima i starenjem tijekom kojeg stanice mogu biti oštećene. Neke bobice - crna malina, crvena malina, bobice borovnice, marionine i jagode - su super antioksidantna hrana s visokim ORAC vrijednostima ili sposobnost apsorpcije radikala kisika. Sve bobice tamne boje također su bogate elaginskom kiselinom, za koju je dokazano da ubija neke stanice raka. Bobice su također visoke u vitaminu C.
