Možda ste čuli da povećavanje unosa proteina može vam pomoći da izgubite masnoću, ali nije na način na koji mislite. Jedenje određenog hranjivog sastojka ne može izravno uzrokovati da vaše tijelo sagorijeva masti. Mršavite kada pojedete manje kalorija nego što vam je potrebno za energiju, uzrokujući da vaše tijelo sagorijeva pohranjenu masnoću kako bi potaknulo svoje aktivnosti.
Suprotno tome, vaše tijelo pohranjuje masti kad pojedete više kalorija nego što konzumirate, pa konzumiranje proteina koji prelazi vaše dnevne potrebe može dovesti do debljanja. No, povećanjem postotka kalorija koje jedete iz bjelančevina - i smanjenjem kalorija koje konzumirate iz drugih hranjivih sastojaka - možete stvoriti metaboličko stanje koje može bolje sagorijevati masti.
Protein čini da se osjećate zadovoljno
Jedna od najvećih vrijednosti proteina u promociji mršavljenja je njegova sposobnost da se osjećate siti - ili zadovoljni i puni. Proteinu je potrebno duže da se vaše tijelo probavi, u usporedbi s masnoćama i ugljikohidratima, pa usporava glad. Osim toga, protein potiče otpuštanje hormona zbog kojih se osjećate sito.
Kao rezultat, lakše se držati niskokaloričnog plana prehrane, tako da stvorite manjak kalorija i sagorijevate više pohranjene masti za energiju.
: Top 10 izvora proteina
Protein oduzima više energije za probavu
Iako s energijom koja se koristi tijekom probave nećete izgubiti tonu kilograma, to doprinosi vašoj ukupnoj stopi sagorijevanja kalorija. Obrok koji sadrži veliku količinu proteina povećava brzinu termogeneze ili broj kalorija koji se koriste tijekom probave.
Pregled 2004. godine, objavljen u Journal of the American College of Nutrition, objasnio je da je tipičan termički učinak proteina 20 do 35 posto potrošene energije. Dijeta bogata proteinima može povećati vaš metabolizam u mirovanju, što znači da sagorijevate više kalorija tijekom dana, što naravno pomaže u mršavljenju.
Izbor proteina
Možete sigurno dobiti do 35 posto kalorija iz proteina. U standardnoj prehrani od 2.000 kalorija to iznosi oko 175 grama dnevno. Ako ste na dijeti sa smanjenom kalorijom od 1.200 do 1.800 kalorija dnevno, ciljali biste između 105 i 158 grama proteina dnevno.
Konzumiranje više od 35 posto kalorija iz proteina može izbaciti ostale važne hranjive tvari. Također može stvoriti dodatni stres na vaše bubrege i rezultirati prevelikim unosom zasićenih masti.
Birajte svoje izvore proteina mudro i izbjegavajte vrste pržene ili koje sadrže prekomjerne količine zasićenih masti. Dobar izbor uključuje mršav odrezak, perad s bijelim mesom, riba, jaja, mliječni proizvodi s niskim udjelom masti, tofu te grah i mahunarke. Jedno cijelo jaje sadrži 6 grama proteina, šalica mlijeka s niskim udjelom masti ima 8 grama proteina, a 3 unce pilećih prsa sadrži 26 grama proteina.
: Popis niske kalorijske i visoko proteinske hrane
