Detoksi dijeta limunom ovih dana kreiraju učinak mršavljenja, ali jeste li razmišljali o povezanosti zdravlja limuna i jetre? Malo je dokaza da limuni pomažu u mršavljenju. Međutim, ovo voće i njegov sok imaju brojne prednosti, od poboljšanog rada jetre do mladenačke kože.
Jedan mali limun sadrži više od jedne trećine dnevno preporučenog unosa vitamina C, osim što nudi i druge hranjive sastojke s antioksidacijskim učinkom.
Savjet
Studije na životinjama sugeriraju da određeni antioksidanti u limunu mogu poboljšati zdravlje jetre i smanjiti jetrene lipide. Potrebno je više istraživanja kako bi se potvrdilo prenose li se te potencijalne koristi na ljude.
Činjenice prehrane limunskog soka
Osim ako ne živite pod stijenom, sigurno ste čuli za blagodati limunske vode i limunovog soka. Ovi se napici promoviraju kao lijekovi. Iako većini tvrdnji nedostaje znanstvenih dokaza, nitko ne može poreći da limuni spakiraju ogroman nutritivni dodatak. Sa samo 17 kalorija i 5, 4 grama ugljikohidrata po obroku, uklapaju se u bilo koju prehranu.
Limunov sok je i hranjiv. Ovaj napitak, bogat vitaminom C, može poboljšati vašu prehranu i pojačati imunološku funkciju. U stvari, jedna porcija (pola šalice) nudi više od polovice dnevne preporučene količine vitamina C. Dobar je izvor vitamina B-kompleksa, magnezija, bakra i antioksidanata, poput luteina, zeaksantina i beta-kriptoksantina. Povrh toga, on ima samo 27 kalorija i 8, 4 grama ugljikohidrata, uključujući 3, 1 grama šećera.
Vitamin C, primarna hranjiva tvar u limunovom soku, moćan je antioksidans koji pomaže u održavanju staničnog metabolizma, navodi se u istraživačkom radu iz prosinca 2015., objavljenom u časopisu Frontiers in Physiology . Poznata i kao askorbinska kiselina , ona štiti od oksidativnog stresa, podržava diferencijaciju neurona i održava normalno funkcioniranje živčanog sustava. Nadalje, povećava sintezu kolagena i može poboljšati zdravlje kože, posebno ako se primjenjuje lokalno.
Limunov sok sadrži i lutein i zeaksantin, dva antioksidansa koji štite od očnih bolesti i održavaju vaš vid oštrim. Ovi hranjivi sastojci mogu pomoći u prevenciji degeneracije makule povezane s dobi, poboljšati vizualnu funkciju i smanjiti rizik od katarakte, kako je izvješteno u pregledu objavljenom u studenom 2015. godine u časopisu Journal of Ophthalmology .
Isti izvor sugerira da lutein i zeaksantin mogu umanjiti nelagodu povezanu sa odsjajem i pojačati oštrinu vida. Uz to, oni mogu pomoći u liječenju retinopatije, jedne od najčešćih komplikacija dijabetesa.
Zdravlje limuna i jetre
Ovaj osvježavajući napitak naširoko se koristi za svoje blagotvorne učinke na jetru. Ako brzo pretražite na internetu "zdravlje limuna i jetre" ili "limun za cirozu jetre", pronaći ćete na desetine stranica na kojima su prikazane detoks dijeta i programi čišćenja. Neki zahtijevaju od dijeta da žive od limunovog soka tjednima ili čak mjesecima.
Iako nema dokaza da detoks dijeta djeluje, konzumiranje limuna može poboljšati rad jetre. Nedavni članak objavljen u izdanju O_xidative Medicine i Cellular Longevity_ u ožujku 2019. procijenio je učinke flavonoida citrusa na kardiometabolično zdravlje. Ovi antioksidanti smanjuju upalu, uklanjaju slobodne radikale i poboljšavaju sposobnost vašeg tijela da prerađuje glukozu.
Nekoliko studija citiranih u gornjem pregledu sugerira da flavonoidi citrusa mogu sniziti razinu šećera i kolesterola u krvi. Također mogu poboljšati simptome dijabetesa i zaštititi od kardiovaskularnih bolesti.
U jednom istraživanju citiranom u tom pregledu, te hranjive tvari smanjile su jetrene lipide u miševa. Drugo istraživanje je otkrilo da naringenin , flavonoidni spoj, smanjuje skladištenje masti u jetri. Pokazano je da rutin , flavonoidni spoj, povećava zaštitu protiv antioksidanata u jetri kod dijabetičnih štakora. Međutim, većina je istraživanja provedena na životinjama, tako da se rezultati možda ne odnose na ljude.
Na primjer, često citirana studija objavljena u BioMed Research International u travnju 2017., otkrila je da limunov sok može smanjiti kroničnu alkoholnu ozljedu jetre kod miševa, zbog svojih antioksidacijskih svojstava. (Još nisu provedena takva ispitivanja na ljudima.)
Kao što znanstvenici napominju, limun sadrži vitamin C, flavonoide, karotenoide i druge bioaktivne spojeve koji se bore protiv oksidativnih oštećenja i štite jetru. U kliničkim ispitivanjima nađeno je da sam vitamin C smanjuje oksidativni stres uzrokovan etanolom.
Ovi nalazi ukazuju na moguću povezanost zdravlja limuna i jetre. Međutim, potrebno je još istraživanja kako bi se potvrdili hepatoprotektivni učinci agruma. U međuvremenu, možete učiniti nekoliko stvari za pravilno funkcioniranje jetre.
Očistite dijetu
Započnite s čišćenjem prehrane i gubitkom viška kilograma. Nealkoholna bolest masne jetre , stanje koje pogađa 20 do 30 posto odraslih Amerikanaca, vjerojatnije je da će se pojaviti kod pretilih ljudi, prema pregledu u rujnu 2018. objavljenom u časopisu " Dijabetes, metabolički sindrom i pretilost: meta i terapija" .
Ako ostane bez adrese, ovaj poremećaj može dovesti do kronične bolesti jetre. Kako istraživači ističu, gubitak čak 5 posto tjelesne težine može pomoći smanjenju masti u jetri.
Prekomjerna težina ili pretilost povećava rizik od inzulinske rezistencije i pokreće upalu. Oba stanja su glavni faktori rizika za bolesti masne jetre. Jedan od načina zaštite ovog vitalnog organa je uklanjanje slatke hrane i pića iz prehrane. Pazite da i šećer i fruktoza utječu na rad jetre.
Upozorenje
Kad se konzumira u suvišku, fruktoza je jednako štetna kao i dodani šećer.
Američka fondacija za jetru savjetuje protiv konzumiranja pržene hrane, masne hrane, dodanih šećera i viška natrija. Svježe voće i povrće, cjelovite žitarice, mahunarke i druga hrana bogata vlaknima podržavaju zdravlje jetre, pa ih pokušajte uključiti u svoju prehranu. Na primjer, limunov sok i limun sadrže malo šećera i bogati su antioksidansima. Uživajte u njima kao dio uravnotežene prehrane kako biste jetra održali sretnima i zdravima.
Reci ne alkoholu
Konzumiranje alkohola često je krivac za bolesti jetre. S vremenom zlouporaba alkohola može utjecati na sposobnost jetre da se regenerira, što će dovesti do trajnih oštećenja. Alkoholna bolest masne jetre, alkoholni hepatitis i ciroza sve su potencijalne posljedice prekomjernog pijenja.
Klinika u Clevelandu upozorava da alkohol može naštetiti više organa, a ne samo jetri. Vaše srce, gušterača i gastrointestinalni trakt također će patiti.
Ako se konzumira u višku, alkoholna pića mogu uzrokovati upalu gušterače, visoki krvni tlak, kardiovaskularne probleme, oslabljenu imunološku funkciju, pa čak i rak - a da ne spominjemo prazne kalorije u koktelima, alkoholnim pićima i drugim pićima, što lako može dovesti do debljanja.
Povremena čaša vina ili šampanjca vjerojatno neće utjecati na jetru i opće zdravlje. Samo pazite da to ne postane navika. Ugasite žeđ limunskom vodom, kokosovom vodom, svježim limunovim sokom ili smoothiejem umjesto koktela. Ovi napici su bez alkohola, ukusni su i odmah pojačavaju energiju.
Čak možete i sami napraviti domaća pića za zabavu kod kuće koristeći voćni sok i druge zdrave sastojke. Pomiješajte sok od limuna, limete i naranče za osvježavajući ljetni napitak. Ako žudite za sangrijom, napunite vrč s ledom, dodajte sok od voća i pjenušca, a zatim bacite u kriške limete, naranče i kivija. U smjesu dodajte svježu brusnicu radi bogatog okusa.
