Sirovo voće i povrće koji ukrštaju
Vaš imunološki sustav može pogriješiti biljne bjelančevine sadržane u određenom voću i povrću zbog polena, što izaziva takozvanu unakrsnu reakciju u tijelu. Ova reakcija povećava simptome alergije poput svrbeža usana, usta i grla ubrzo nakon što jedete hranu u svom sirovom obliku, izvještava ABC News. Na primjer, banane i tikvice mogu reagirati na vaše tijelo ako ste alergični na ambar. Kuhanje, pečenje, konzerviranje ili mikrovalna voća i povrća mogu uništiti proteine koji uzrokuju unakrsne reakcije, tako da voće i povrće možete i dalje uživati u sezoni alergija sve dok se ne jedu sirovi.
Mliječna hrana koja zgusne sluz
Određena hrana zadebljava sluz koju vaše tijelo proizvodi; ta se sluz proizvodi za obranu vašeg tijela od potencijalno štetnih stranih tvari. Sluz treba biti bistra i curi da bi se riješilo tijela alergena. Kad se sluz zgušnjava, ona ne prolazi dobro kroz vaše tijelo, a alergeni postaju zarobljeni u vašem tijelu, nego se uklanjaju kroz nos i usta. Australsko društvo za kliničku imunologiju i alergiju izvijestilo je da mlijeko i mliječni proizvodi napravljeni od mlijeka, poput sira i jogurta, čine sluz gušću, što čini vjerojatnije da će iritirati grlo. Nije dokazano da mliječna hrana stvara sluz, ali ako patite od drenaže alergija, morat ćete izbjeći mliječne proizvode da se sluz ne bi osjećala gustom.
Hrana koja promovira histamin
Određena hrana - posebno ona koja je fermentirana - sadrži ili može uzrokovati da vaše tijelo stvara tvar zvanu histamin koju prirodno oslobađate u borbi protiv alergena. Histamin uzrokuje klasične sezonske simptome alergije, poput kihanja, piskanja i svrbeža u očima i nosu. Izbjegavanje hrane bogate histaminom može vam pomoći da smanjite količinu histamina koji se oslobađa u tijelo, što može umanjiti simptome alergije koje osjetite. Stručnjaci za alergiju, sinus i astmu u Michiganu izvještavaju da hrana koja potiče histamin uključuje sireve, prerađeno meso, dimljenu ribu, sušeno voće poput grožđica, gljiva, avokada, patlidžana, rajčice, kiselog vrhnja i hranu koja sadrži ocat. Alkoholna pića, posebno vino i pivo, također promoviraju histamin.
