Bellova paraliza je stanje koje karakterizira paraliza lica. Obično je jednostran i dolazi naglo. Obično se lice ukoči i povuče na jednu stranu, pa može biti teško zatvoriti oči. Iako je uzrok Bellove paralize nepoznat, može doći do upalne reakcije koja uključuje facijalni živac. Može biti uključena i reaktivacija virusa herpesa. Stoga se treba izbjegavati namirnice koje potiču izbijanje herpesa ili povećavaju upalu. Prije nego što započnete bilo koji novi tretman ili dijetu, uvijek razgovarajte sa svojim liječnikom.
Hrana bogata argininom
Herpes simplex virusom pogađa više od 85 posto odraslih, premda ne svatko tko prenosi virus trpi karakteristične čireve oko usta. Ne postoji lijek za virus koji se može reaktivirati izlaganjem suncu ili jedenjem određene hrane. Budući da je aminokiselina arginin potrebna za replikaciju virusa, treba izbjegavati hranu s visokim sadržajem arginina. Tu se ubrajaju svi orašasti plodovi, uključujući orahe, lješnjake i brazilski orah, te većinu sjemenki, poput sezamovih sjemenki i sjemenki bundeve.
Omega-6 namirnice
Bellova paraliza može imati upalnu komponentu, a teški slučajevi se obično liječe kortikosteroidima koji imaju protuupalno djelovanje. Omega-6 masne kiseline služe kao prekursori posrednika upale, a hrana bogata omega-6 može potaknuti upalu. Prema medicinskom blogeru dr. Josepha Mercole, osnovni izvori omega-6 u prehrani uključuju kukuruzno, kanolovo i sojino ulje. Ova ulja se često pojavljuju u pakiranim i prerađenim namirnicama, stoga obavezno pročitajte etikete.
Trans masti
Trans masti su vrsta uglavnom umjetne masti koja se javlja u mnogim prerađenim namirnicama. Ispitivanje preko 700 ispitanika pokazalo je da oni koji imaju najveći unos trans masti imaju razinu CRP u krvi, marker upale, gotovo 75 posto veći od ispitanika s najmanjim unosom trans masti, navodi se na web stranici The Medical News. Trans masti nalaze se u komercijalno pripremljenim pecivima kao što su kolačići i pite, kao i u duboko prženoj hrani i brzoj hrani.
