Hrana koju treba izbjegavati s gilbertovim sindromom

Sadržaj:

Anonim

Gilbertov sindrom uobičajeni je genetski poremećaj koji može izazvati žuticu, stanje u kojem velika količina bilirubina u krvotoku čini da oči i koža imaju žućkastu boju. Žutica obično neće dovesti do problema. Doći će i otići; nije dostupan niti je potreban tretman. Određene situacije mogu ga pokrenuti.

Čaša viskija na vrhu šanka. Zasluge: gusach / iStock / Getty Images

Osnove

Gilbertov sindrom je nasljedni poremećaj koji pogađa otprilike 8 posto stanovništva, muškaraca više nego žena, prema dr. Allan Wolkoff, šef odjeljenja hepatologije na Medicinskom fakultetu Albert Einstein, u "Harrisonovim principima interne medicine". Ovaj se poremećaj razvija ako imate mutaciju enzima nazvanog glukuronil transferaza, koji se još naziva i UDP-glukuronosiltransferaza. Enzimi se pomoću stanica koriste za bržu reakciju, a stanice u jetri koriste taj enzim za vezanje bilirubina na tvar zvanu glukuronska kiselina.

Glukuronil transferaza

Normalan životni vijek crvenih krvnih stanica je 120 dana. Nakon tog vremena, crvena krvna stanica se razgrađuje, a hemoglobin, koji je stanica koristila za prenošenje kisika, mijenja se u bilirubin; bilirubin je vezan za albuminski protein i koji se putem krvotoka šalje u jetru. Jednom unutar jetre, protein albumina napušta bilirubin, a glukuronil-transferaza pomaže vezati bilirubin na glukuronsku kiselinu, kao što je objašnjeno u "Ganongovom pregledu medicinske fiziologije" Kim Barrett, profesora na Odjelu za medicinu na Kalifornijskom sveučilištu. Bilirubin je sada topiv u vodi; to jest, sada se može otopiti u vodi.

bilirubin

Kod Gilbertovog sindroma, uz mutirani enzim glukuronil-transferaza, dio bilirubina se ne veže na glukuronsku kiselinu da postane topljiv u vodi, pa se povećana količina bilirubina nakuplja u krvotoku. Normalni raspon bilirubina u krvi je 0, 1 do 1, 2 mg / dL, kaže dr. Diana Nicoll, prodekanica kalifornijskog sveučilišta u "Pocket Guide to Diagnostic Tests". Ako imate Gilbertovu, bilirubin može biti i do 3 mg / dL, ali on fluktuira i može porasti do 5 mg / dL kao rezultat umora, bolesti, stresa, konzumiranja alkohola i ne pojedete dovoljno kalorija. Stoga je jedina "hrana" koju treba izbjegavati alkohol.

Hrana

Klinika Mayo ne navodi nijednu hranu koju bi trebalo izbjegavati s Gilbertovim sindromom. Umjesto toga, oni preporučuju jesti zdravo i pazite da konzumirate puno povrća i voća. Oni također savjetuju da ne preskačete nijedan obrok, već rutinski jedete tijekom dana prema rasporedu, pazeći da svaki dan imate dovoljno kalorija i da ne postite. Osim njihovih preporuka o hrani, jer stres može potaknuti povećanu razinu bilirubina, oni savjetuju da naučite kako se nositi sa stresom u tihim vremenima koja provodite sami i / ili uz vježbe.

Hrana koju treba izbjegavati s gilbertovim sindromom