Ako uzimate sredstva za razrjeđivanje krvi na bazi varfarina, možda ćete trebati izbjegavati razne namirnice, uključujući i bilje. Iako se hrana bogata vitaminom K obično smatra neprikladnom za prehranu s varfarinom, ostala hranjiva i sastojci također mogu utjecati na ovaj lijek.
Nakon Warfarinove dijete
Osobe kojima prijeti stvaranje ugrušaka u krvi često moraju unositi različite promjene u prehrani, posebno kada im je rečeno da uzimaju određene lijekove, poput sredstava za razrjeđivanje krvi. Ako vam je liječnik propisao sredstvo za razrjeđivanje krvi poput Coumadina, morat ćete slijediti određenu Coumadin dijetu.
Coumadin, naziv je za varfarin, lijek koji djeluje kao antikoagulant. To znači da to u osnovi čini vašu krv manje gustom. To može povećati rizik od krvarenja i zahtijeva određene promjene u prehrani koje ga čine sigurnim za vas i vaše kardiovaskularno zdravlje.
Ljudima se često kaže da izbjegavaju hranu s visokim sadržajem vitamina K, jer ova hranjiva tvar može utjecati na način na koji varfarin djeluje u vašem tijelu. Međutim, dobra dijeta sa varfarinom najbolje funkcionira kada jednostavno održavate razinu vitamina K na zdravoj i stabilnoj razini.
Svake veće promjene u prehrani mogu promijeniti način na koji lijekovi utječu na vas. To znači da ne biste trebali naglo prestati jesti svu hranu koja sadrži vitamin K. Jednako tako, možda ćete trebati izbjegavati hranu koja može izazvati dramatično povećanje razine vitamina K.
Hrana s visokim sadržajem vitamina K
Uopće ne biste trebali izbjegavati vitamin K, jer je ovaj vitamin još uvijek neophodan hranjivi sastojak. Osim što pomaže u regulaciji zgrušavanja krvi, vitamin K važan je i za zdravlje kostiju. Klinika Mayo kaže da bi žene trebale konzumirati 90 mikrograma ove hranjive tvari dnevno, dok muškarci trebaju konzumirati oko 120 mikrograma.
Prema klinici Mayo, Nacionalnom institutu za zdravlje i studiji iz veljače 2014. u časopisu Clinical Pharmacy and Therapeutics , hrana bogata vitaminom K uključuje:
- Soja i proizvodi od soje, uključujući sojino ulje
- Listnasto zelje, poput ogrtača, repa, špinata i kelja
- Brokula
- Sok od mrkve
- Bundeva
- Šipkov sok od šipak
- okra
- Kelj
- Špinat
- Bruxelles klice
- Ovratna zelena
- Senf zelje
- blitva
- Šparoga
- Baby bok choy
- Listovi slatkog krumpira
- Kupus
- Bosiljak
- scallions
- Kineski celer
- Chayote (poznat i kao mirliton squash)
Naravno, neka od ovih namirnica može vjerovatnije utjecati na vas u usporedbi s drugima. Iako lako možete pojesti čitavu zdjelu špinata ili bok choy-a, velike su šanse da će vaša upotreba bosiljka ili oraha biti prilično minimalna. Bez obzira na to, trebali biste biti svjesni namirnica s visokim sadržajem vitamina K, da slučajno ne konzumirate pretjerane količine.
Uz ove biljne namirnice, bolnice i klinike Sveučilišta Iowa, posebno upozoravaju na konzumiranje životinjske jetre, posebno goveđe jetre, jer je često bogata vitaminom K.
Hrana koju treba izbjegavati na Coumadinu
Određena hrana možda će trebati potpuno eliminirati ako slijedite varfarinsku dijetu. Na primjer, Nacionalni zavodi za zdravstvo navode da 3 unce natta ima 1, 062 posto dnevne vrijednosti (DV) za vitamin K. Polovica šalice ogrtača ima 662 posto DV, dok repa trave ima 532 posto DV-a, Konzumiranje takve hrane bogate vitaminom K može ometati lijekove za razrjeđivanje krvi.
Špinat, koji se obično smatra bogatim vitaminom K, ima 181 posto DV po šalici kada se kuha, dok ista količina kelja ima 141 posto DV. Samo pola šalice kuhane brokule ima 138 posto DV za vitamin K.
Sveučilište bolnice i klinike Iowa University kaže da su zelena repa, maslačak maslačka i senf, također hrana s visokim sadržajem vitamina K. Porcija ovog povrća ima između 400 i 800 mikrograma po obroku. Iako sve ove namirnice sadrže znatne količine vitamina K, njihovo konzumiranje u ograničenim količinama može biti dio zdrave prehrane.
Možda ćete trebati pratiti i potrošnju drugih hranjivih sastojaka dok uzimate Coumadin. Nacionalni zavodi za zdravlje objašnjavaju da dodaci vitamina E mogu poremetiti faktore zgrušavanja ovisne o vitaminu K. To znači da vam može povećati rizik od krvarenja i drugih nuspojava povezanih s uzimanjem sredstava za razrjeđivanje krvi.
Srećom, ne biste se trebali previše brinuti o konzumiranju vitamina E. Samo velike količine koje se konzumiraju kroz suplemente vjerojatno uzrokuju ovaj problem.
Ostala hrana Warfarin koju treba izbjegavati
Nažalost, postoji mnoštvo druge hrane za koju se smatra da nije prikladna za dijetu s varfarinom. Studija iz ožujka 2014., objavljena u časopisu „Dopunska i alternativna medicina“ utemeljena na dokazima, kaže da postoji mnogo često konzumiranih biljaka koje mogu uzrokovati ozbiljne probleme ako uzimate Coumadin ili druge sredstva za razrjeđivanje krvi na bazi varfarina.
Hrana koja bi mogla izazvati ozbiljne nuspojave uključuje soju, đumbir, ginseng, zeleni čaj i peršin. Brusnice, kamilica, kanabis (konoplja), gingko, češnjak, crvena djetelina i grejpfrut mogu potencijalno ozbiljno suzbiti trombozu (poznatu i kao koagulacija), kao i luk i zglob iz luka, koji se uzimaju kao biljni dodatak.
Ovi proizvodi mogu na vas utjecati na različite načine. Neki od njih mogu ometati rad trombocita, dok drugi mijenjaju proizvodnju vitamina K koji se nalazi u vašem mikrobiomu crijeva. Ova hrana također može ometati apsorpciju varfarina i sposobnost vašeg tijela da zgrušava krv.
Konzumiranje nekih od ovih proizvoda može vas utjecati samo blago, a to se lako može riješiti jednostavnim konzumiranjem manje biljke ili hrane. Međutim, konzumiranje određene hrane, posebno one koja može utjecati na trombozu, može rezultirati velikim krvarenjima i čak može uzrokovati smrt.
Uz već spomenutu hranu, studija iz travnja 2012. u časopisu BMB Reports Journal i istraživanje iz siječnja 2016. u časopisu Journal of Functional Foods također su objasnili da nori i kurkumin (koji se nalaze u kurkumi) sadrže spojeve koji mogu utjecati na koagulaciju. Vjerojatno biste trebali biti oprezni i kod konzumiranja ovih namirnica.
Najbolje je posavjetovati se s liječnikom radi pomoći u kreiranju varfarinske prehrane koja učinkovito djeluje na vas.
