Mnogi nisu ni čuli za nukleinske kiseline, a još manje njih će znati koliko one mogu biti korisne za ukupnu funkciju tijela. Međutim, ako se učinkovito integrira u prehranu, hrana s nukleinskim kiselinama može pružiti brojne vrijedne prednosti.
Nukleinske kiseline su polimeri kiselih mononumeričkih podjedinica poznatih kao nukleotidi. Jednostavnije rečeno, nukleinske kiseline su ono što čini DNK, što zauzvrat čini genetsku informaciju o stanicama u tijelu. RNA je također čest oblik nukleinske kiseline koja je ključna u svim živim stanicama i igra vitalnu ulogu u proizvodnji proteina.
Hrana s nukleinskim kiselinama
Izvori nukleinskih kiselina mogu se naći u namirnicama kao što su:
- Plodovi mora: riba i sardine imaju najvišu razinu nukleinskih kiselina, ali nisu samo životinjske namirnice dobri izvori nukleinskih kiselina. Chlorella je jestiva alga na biljnoj osnovi koja je također bogata nukleinskim kiselinama.
- Orašasti plodovi: snažan izvor nukleinskih kiselina, kao i visoka količina proteina i nezasićenih masti, što može pomoći u prevenciji srčanih problema.
- Povrće: pozitivan dodatak bilo kojoj prehrani, studija objavljena u siječnju 2018. u časopisu Nucleic Acids Research također savjetuje da povrće može biti visoki izvori nukleinskih kiselina, posebno kineskog kupusa, cvjetače, špinata, graha i brokule.
- Gljive: Istraživanje nukleinskih kiselina iz 2018. također je otkrilo da gljive spadaju u namirnice koje imaju puno nukleinskih kiselina, posebno gljive, gljive bijele i kamenice.
- Kvasac: Hidrolizirani i autolizirani kvasac, koji se često nalazi u vegetarijanskim obrocima mikrovalnim pećnicama, također je izvor nukleinskih kiselina.
- Meso: Životinjski mišići prirodno su sadržani nukleinskim kiselinama, pa su piletina i crveno meso, poput govedine i svinjetine, sjajni izvori.
Funkcije nukleinskih kiselina
Nukleinske kiseline sastoje se od nukleotida koji su molekule neophodne za gotovo svaki biološki proces u ljudskom tijelu. Pomažu kod obnavljanja crijeva, potiču stanični rast i jačaju imunološki sustav.
Nukleotidi također pomažu u rastu mišića, neutralizaciji toksina i redovitom staničnom metabolizmu, osim što pomažu antioksidansima u tijelu da provode svoje procese kako bi umanjili mogućnost oštećenja od oksidativnog stresa.
Iako je ljudsko tijelo obično prirodno sposobno proizvesti dovoljno nukleotida da učinkovito pomogne tijelima u procesu, ako je tijelo pod neuobičajenim stresom, tada utvrđivanje unosa nukleinske kiseline može mu pomoći da se održi bez straha od staničnog raspada. Prehrambeni dodaci, putem hrane bogate nukleinskim kiselinama, pomažu u održavanju rada tijela na razini zdravlja koju bi trebala.
Nukleinska kiselina kao RNA
RNA, ili ribonukleinska kiselina, je oblik nukleinske kiseline koji ima višestruke prednosti za ljudsko tijelo koje nadilaze prijenos nasljednih informacija (što DNK dopušta). Studija u Međunarodnoj arhivi alergije i imunologije i studija u časopisu Nutritional Science i Vitaminology pokazuju da RNA može imati takve učinke kao što su:
- Protiv starenja
- Povećana energija
- Anti-anoxia (smanjuje kratkoću daha)
- Poboljšana regulacija tjelesne temperature
- antivirusni
- Pojačane kognitivne sposobnosti
Konzumiranje ribe (sardine, losos, škampi) i dalje je najbolji način za uključivanje RNA u prehranu, ali repe, šparoge i luk su također snažni izvori.
Kupnja putem interneta
Postoje i RNA dodaci koji se mogu kupiti radi pojačavanja unosa, no savjetuje se da ih odobri kiropraktičar ili drugi zdravstveni radnik, a ne da se kupuju na mreži, jer ne postoji način da se potvrdi rok trajanja dodataka kupljenih od internet. Što se zdravlja tiče, bolje je ne riskirati.
