Identifikacija prehrane u Cambridgeu
Cambridge dijeta izvorno je osmislila 1970-ih Alan Howard, koji je bio kemičar na sveučilištu Cambridge u Velikoj Britaniji. Cambridge dijeta temelji se dijelom na VLCD (vrlo niskokalorična dijeta) i uglavnom se temelji na tekućini, sa niskokaloričnim juhama, kolačima i šankovima za nadoknadu obroka koji su temelj prehrane. Ova dijeta osigurava većinu svojih kalorija tekućim dodacima, koji su također obogaćeni vitaminima kako bi se spriječila pothranjenost. Ljudi na ovoj dijeti svakodnevno konzumiraju između 400 i 800 kalorija, a dijeta se nastavlja sve dok pojedinac ne postigne ciljanu težinu, prema DietSpotlight.com. Dijeta je bila vrlo popularna 1980-ih, izjavila je spisateljica New York Timesa Jane E. Brody u članku od 16. studenog 1983., ali se suočila sa znatnim odmakom zbog zabrinutosti zbog sigurnosti kao i navoda o lažnom oglašavanju.
Tvrdnje dijeta u Cambridgeu
Zagovornici prehrane ističu da njeni učinci djeluju bez potrebe za dijetom da se vježba. Oni također ističu dobrobiti prehrane u kojoj se sva jela unaprijed pripremaju i pakiraju. Prema internetskim stranicama tvrtke, Cambridge dijeta se također može izmijeniti u svrhu uklanjanja ograničenja uzrokovanih prehrambenim alergijama. DietSpotlight je jedan od aspekata Cambridge dijeta da se treba iskoristiti stanje poznato kao ketoza. Ketoza se javlja kada je tijelo lišeno glukoze, zbog čega jetra razgrađuje masti i lipide u ketone, koji se mogu iskoristiti kao alternativni izvor energije. Stoga, držeći potisnutu razinu glukoze, zagovornici Cambridge dijeta tvrde da se masnoća može sagorjeti vrlo brzo. Cambridge dijeta usmjerena je prema morbidno pretilim, a zabilježeni su i ekstremni rezultati (otprilike 30 kilograma gubitka kilograma u jednom mjesecu). Web stranica Cambridge dijeta također objašnjava da se zbog ograničenja koja dijeta nameće, osobe koje žele započeti Cambridge dijetu moraju susresti s specijalnim nutricionistima iz Cambridge dijeta, a od njih će se možda trebati redoviti sastanci s tim nutricionistima radi nadzora.
Sigurnost prehrane u Cambridgeu
Mnogi liječnici oklijevaju ili odbijaju preporučiti Cambridge dijetu zbog vrlo restriktivne prirode. Općenito, liječnici preporučuju pacijentima da troše najmanje 1200 kalorija dnevno, kaže DietSpotlight, dok Cambridge dijeta predviđa samo 400 do 800. To izaziva zabrinutosti zbog sigurnosti jer je ta razina kaloričnih ograničenja opasno blizu gladovanja, napisao je Brody. Još jedna opasnost Cambridge prehrane je indukcija ketoze, koja je u osnovi metabolička neravnoteža. Prema članku sa Berkeley Wellness Letter Sveučilišta u Kaliforniji, dok ketoza uzrokuje sagorijevanje masnoća, sagorijeva se i mišićav mišić, što može biti štetno za tijelo. Neki kritičari također postavljaju zabrinutost da naglo mršavljenje može dovesti do gubitka određenih vitalnih hranjivih sastojaka, poput kalija, kalcija i natrija. Niska razina kalija može dovesti do srčanih aritmija i smrti. Konačno, s obzirom na to da dijeta opskrbljuje velikim dijelom proteine putem mliječnih proizvoda, postoji zabrinutost zbog učinaka ove prehrane na ljude koji ne podnose laktozu, rekao je Brody. Ukratko, značajni zdravstveni rizici povezani su s Cambridge dijetom, izvijestio je Brody, i trebalo bi je koristiti samo u ispravnim okolnostima (tj. Morbidna pretilost, ali inače dobrog zdravlja) i uz pažljiv liječnički nadzor.
