Gotovo svi s vremena na vrijeme glavobolju. Iako su neugodne, u većini slučajeva su kratkotrajne. Ali ako su vaše glavobolje česta pojava, možda je vrijeme da potražite okidače načina života, uključujući one u vašoj prehrani.
Glavobolja od kikirikija ili Glavobolja od oraha?
Prema stručnjacima iz klinike u Clevelandu, otprilike petinu svih glavobolja izaziva hrana. Veliki dio istraživanja koje istražuju točne veze između hrane i glavobolje ostaje neuvjerljiv. To je zato što se studije često oslanjaju na časopise i izvještaje sudionika, a ne na znanstvena ispitivanja. Ali ono što znamo iz ovog istraživanja jest da je popis mogućih krivaca hrane prilično dug. Uključuje desetine uobičajenih i popularnih namirnica.
"Pušač za pušenje" iza vaše glavobolje? To bi mogli biti starački sirevi, čokolada, kava, alkohol, sjemenke, orašasti plodovi i kikiriki, što je tehnički mahunarka, izvijestila je klinika Clevelanda. Ali to bi moglo biti i nešto teže otkriti, poput sastojaka u pripremljenoj hrani, od kvasca u kruhu i drugih pekarskih proizvoda do konzervansa, poput nitrata i nitrita.
Cleveland Clinic čak navodi ove iznenađujuće krivce za hranu:
- Fermentirana hrana, poput kiselih krastavaca
- Agrumi, banane i maline
- Organsko meso i hrana napravljena uz njih, poput paštete
- Češnjak i luk
- Avokado
Kako možete znati je li to hrana koja stoji iza udara u vašoj glavi? Jedna je mogućnost ako se razvije u roku od 20 minuta do 2 sata nakon konzumiranja određenog pića ili hrane, napominje Cleveland Clinic. Međutim, postupak otkrivanja pravog krivca kompliciran je činjenicom da glavobolja može biti uzrokovana i dehidracijom, promjenama vremena, nedovoljnim spavanjem, pa čak i vježbanjem. Određivanje krivog izvora hrane potrajat će neki napor.
Pratite svoju prehranu zbog problema
Vršenje nekih detektivskih poslova može biti od koristi, kažu stručnjaci, pogotovo ako dobijete bolne, često oslabljene migrene, za koje mnogi oboljeli mogu potaknuti hranu.
"Zdrav, više biljni, manje obrađen način prehrane može biti od koristi", posebno za oboljele od migrene, kaže Samantha Heller, RD, viša klinička nutricionistica s NYU Langone Health iz New Yorka. "Ovo smanjuje izloženost kemikalijama koje se koriste u visoko prerađenim namirnicama, što za neke može biti problematično."
Ona dodaje: "Pacijenti koji pate od migrene trebali bi voditi detaljan dnevnik hrane i simptoma kako bi vidjeli mogu li spojiti točkice između određene hrane ili sastojaka u hrani i početka migrene."
: Može li šećer uzrokovati glavobolje?
Problemi s tiraminom, kofeinom, nitratima i sulfitima
Ali Heller također ističe da svatko može biti osjetljiv na aminokiselinu tiramin, što može poslati porast krvnog tlaka i potaknuti mučninu, a u konačnici i lupanje po lubanji. To je razlog zbog kojeg se mnoge namirnice nalaze na popisu problema. Tiramin se može naći u čokoladi, kikirikiju, sjemenkama bundeve i sezama, orasima i pekanima, kao i u sirevima poput cheddara, brie, plavog, švicarskog, Stiltona, Roqueforta, mocarele i provolona, kaže Nacionalna fondacija za glavobolju. A popis se nastavlja,
Za one osjetljive na kofein, kava i čaj mogu biti glavobolja koja ne ide, uz čokoladu koja u sebi ima i stimulans. Dijeta s niskom tiraminom Nacionalne zaklade za glavobolju navodi ovu hranu i pića na popisu "Koristite s oprezom". Ako ste skloni migreni, ograničenje unosa kofeina na 200 miligrama dnevno (otprilike jednu od dvije šalice kave) dobra je ideja, kaže American Migraine Foundation. Količina koju sigurno možete pojesti može ovisiti o tome koliko ste osjetljivi na učinke kofeina.
Čitanje naljepnica na pakiranim namirnicama i vinu neophodno je jer bi vaš okidač glavobolje mogli biti nitrati za liječenje slanine ili konzerviranje dimljene ribe ili MSG koji se koristi za dodavanje okusa. "U slučaju vina, to je vjerojatno reakcija na sulfite koji se nalaze u nekim vinima, ali ne i u drugim", kaže Lona Sandon, doktorica znanosti, RDN, izvanredna profesorica kliničke prehrane na Sveučilištu Texas u jugozapadnom medicinskom centru u Dallasu. "Neki od ovih spojeva koji se nalaze u hrani mogu uzrokovati suženje krvnih žila što vodi glavobolji. Ali, mehanizmi pokretanja još uvijek nisu u potpunosti razumljivi."
Ono što se razumije je da prosječna osoba ne bi trebala živjeti u strahu da glavobolja nije jedan obrok. "Većina ljudi, " kaže Sandon, "može jesti ove namirnice sasvim fino bez ikakvih problema."
