Češnjak se medicinski koristi tisućama godina - drevni Egipćani, grobovi u srednjem vijeku koji su vjerovali da ih štiti od crne kuge, te vojnici Prvog i Drugog svjetskog rata koji su je uzeli u zaštitu od gangrene. Upotreba češnjaka za detoksikaciju tijela također je drevna praksa, mada zapravo nije moguće ubrzati prirodni detoks tijela koji vam rade jetra i bubrezi. Iako češnjak zapravo ne može istjerati toksine, on ipak donosi zdravstvene koristi.
Funkcija
Češnjak sadrži velike količine vitamina C koji podržava vaš imunološki sustav i jetru. Također sadrži antioksidante koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala u vašem krvotoku koji su odgovorni za neke od učinaka starenja, kao i koji su povezani s određenim vrstama raka i srčanim bolestima. Češnjak sadrži prirodnu tvar koja se zove alliin. Kad drobite ili nasjeckate svježi češnjak, on se razgrađuje na alicin, koji sadrži mnogo ljekovitih svojstava češnjaka i također doprinosi njegovom snažnom mirisu.
zablude
Vaša jetra i bubrezi neprestano rade na preradi i izlučivanju toksina. Ako ste razumna zdrava osoba, većina toksina se neće nakupljati u vašem tijelu. Sporoća, glavobolja, natečenost i drugi simptomi za koje ljubitelji detoksa krive toksičnost nakupljanja vjerojatnije su posljedica loše prehrane i blage dehidracije. Čak i ako se toksini iz prerađene hrane i agensa iz okoliša nastanu u vašem tijelu, jedenje ili piće određene hrane kao što je češnjak ne bi bilo dovoljno da ih uklonite. Prekomjerno uživanje u alkoholu, drogama ili pušenju duhana može stvoriti otrove, ali za njihovo čišćenje je potrebno više od češnjaka.
Stručnjak uvid
Pregled studija provedenih 2009. godine o učincima češnjaka u sprečavanju i liječenju prehlade objavljene putem interneta u Cochrane bazi podataka sustavnih pregleda pokazao je da jedno istraživanje na 146 pojedinaca čini da sugerira da češnjak ima neke koristi u sprečavanju prehlade i u smanjenju njezinih učinaka i trajanje. Za potvrdu ovog rezultata potrebno je više kliničkih studija. MedlinePlus.com navodi da su preliminarne studije pokazale da češnjak može pomoći u snižavanju kolesterola i čak u sprečavanju određenih karcinoma, ali treba napraviti još mnogo studija. Zapadna medicina detoksiranja nije široko prepoznata, ali postoji razlog da što je tijelo zdravije, to je bolji posao prirodnog detoksiranja.
koristi
Gnječenje svježeg češnjaka prije kuhanja pomaže u održavanju topline od slabljenja zdravih učinaka alicina. Pred kraj kuhanja dodajte češnjak kako biste ublažili oštar okus i zadržali što više hranjivih sastojaka. Zgnječite ili naribajte svježi, sirovi češnjak i namočite ga u maslinovom ulju kako biste ga posipali salatama ili prosijali tjesteninom.
Dodaci koji sadrže ostatak češnjaka najbolji su potpora vašem imunološkom sustavu i pomažu vašem tijelu da se prirodno detoksira. Konzumiranje dva do četiri svježa češnja češnjaka dnevno ili uzimanje između 600 miligrama i 1.200 miligrama inkapsuliranog ili smrznutog sušenog češnjaka dovoljno je da pomognete svom tijelu jer ono detoksira.
Upozorenje
Osjetljivost na svježi češnjak može uzrokovati nadimanje, loš zadah, nelagodu želuca, neugodan miris tijela i znojenje. Rukovanje velikim količinama sirovog češnjaka može uzrokovati oštećenja kože. Prema Medicinskom centru Sveučilišta u Marylandu, češnjak može komunicirati s nekim lijekovima, uključujući sredstvo za razrjeđivanje krvi, lijekove protiv trombocita i inhibitore proteaza. Prije povećanja unosa češnjaka u bilo kojem obliku razgovarajte s liječnikom. MedlinePlus.com upozorava i da češnjak kod nekih ljudi može izazvati krvarenje, stoga budite oprezni s potrošnjom češnjaka prije operacije ili invazivnog stomatološkog rada.
