Hej, piće vina, bolje se opskrbite svojim omiljenim bocama - vjerojatno će u skoroj budućnosti postojati veliki nedostatak vina širom svijeta. Zbog ekstremnih vremenskih prilika u Europi i razornih kalifornijskih požara, očekuje se da će globalna proizvodnja u 2018. pasti 8, 2 posto u usporedbi s 2016. I ne samo da će u narednoj godini biti manje vina, nego će cijene već rasti.
"Još uvijek predviđamo dramatičan pad dostupnosti vina koji ide u 2018. godinu", izjavio je za CNNMoney Stephen Rannekleiv, globalni strateg pića u Rabobanku. "Očekujemo da će se pad osjetiti najizravnije u nižim cijenama."
Europske države Španjolska, Italija i Francuska u kombinaciji proizvode više od polovice svjetskog vina, a ove godine vremenski uvjeti u tim regijama nisu bili povoljni za grožđe. Prema podacima iz Globalne ekonomske vinogradarstva, razina proizvodnje bila je u cijelome vrijeme niska u Italiji, Francuskoj, Španjolskoj i Njemačkoj. U rano proljeće vinograde su u određenim dijelovima Europe pogodile jake tuče i mrazovi, dok su drugi dijelovi kontinenta doživjeli neuobičajeno toplo vrijeme i suše kasnije tijekom ljeta.
CNNMoney objašnjava da neobično toplo vrijeme grozdja dozrijeva ranije nego inače, zbog čega plod može završiti manje od prosjeka. "Nije bilo rijetkost da jedan od ova tri proizvođača ima izvanmrežne godine, ali rijetko smo vidjeli tako loše žetve za sva tri istovremeno", dodao je Rannekleiv.
"Svi beru početkom ove godine, što obično dovodi do smanjenog prinosa", rekao je Richard Halstead, suosnivač tvrtke Wine Intelligence, tvrtke za istraživanje tržišta i konzultantske usluge za ovu web stranicu. A niži prinos rezultira poskupljenjem, pri čemu će neke sorte poskupjeti za čak 10 posto. "Rast cijena talijanskog i španjolskog rasutih vina posebno je uočljiv, a počeo je već u svibnju, kada su se prve prijetnje proizvodnji materijalizirale", objasnio je Rannekleiv.
Ono što se dogodilo u Sjedinjenim Državama, četvrtom najvećem svjetskom proizvođaču, nije pomoglo da se situacija popravi: Kalifornija, dom mnogih međunarodno priznatih vinograda, ne može stvarno nadoknaditi nestašicu, a situacija je stvorena mnogo strašniji zbog katastrofalnih požara koji su u listopadu pustošili pustoš u vinskoj zemlji sjeverne Kalifornije. Iako je 90 posto grožđa već bilo ubrano u Sjevernoj Kaliforniji kada su se dogodili razorni požari, sasvim je moguće da bi preostalo grožđe moglo oštetiti dim.
A vijest postaje još mračnija. Iako je vjerojatno da ćete i dalje moći dobiti omiljenu dolinu Nape ili Sonoma pinot noir iduće godine, moguće je da će budući usjevi negativno utjecati na katastrofu. Objašnjava Michael Kaiser, potpredsjednik WineAmerica: "Realna opasnost je potencijalni gubitak štete na vinovoj lozi za buduće godine. Dosad smo daleko od saznanja što bi to moglo značiti za vinarije."
Uz to, ni 2016 godina nije bila sjajna godina za vino, a globalno zagrijavanje snažno je pogodilo industriju. Zemlje Južne Amerike poput Argentine, Čilea i Brazila zabilježile su pad proizvodnje za 21 do 50 posto zbog obrasca "super El Nino".
Dobra vijest je da se mnogi svjetski proizvođači pripremaju za katastrofalne godine poput ove, održavajući višak (drugim riječima, godišnje naprave više vina nego što se potroši). CNN javlja da Međunarodna organizacija za vino i vino procjenjuje da je višak bio oko 2 milijarde litara u 2016. godini.
Ali s obzirom na to da su cijene vina povijesno porasle za vrijeme nestašica, možda biste htjeli izmamiti nekoliko slučajeva svog vinograda što je prije moguće, samo da biste bili sigurni. Osobni višak vina nikada nikome nije naštetio!
: Koje su zdravstvene koristi vina Rosé?
Dobijte još vijesti o zdravlju:
Nevjerojatne transformacije težine Christiana Balea - koliko su zdrave? 10 najgorih stanja za zdravlje zuba i 10 najboljih pića nadahnutih književnošću za suzbijanje ove zime
Što misliš?
Jeste li iznenađeni da vremenski uvjeti mogu imati tako velik negativan utjecaj na vinsku industriju? Hoćete li platiti više novca za svoja omiljena vina ili ćete se prebaciti na manje skupu vrstu ako se cijena poveća? Mislite li da će 2018. slijediti isti trend? Recite nam vaše misli u odjeljku komentara!
