Graham krekeri su slatki, ali nemaju okus kao kolačići. Povjesničari zaslužuju prezbiterijanskog ministra Sylvestera Grahama stvaranjem Graham krekera oko 1829. Moderni grahamski krekeri imaju malo prehrambene sličnosti s izvornim, ali predložena veličina posluživanja čini ih brzim, niskokaloričnim zalogajem.
Pakirane veličine
Pakirani krek-krekeri često imaju pravokutni oblik. Svaki kreker obično sadrži zarezanu liniju koja vam omogućuje da ga razbijete na dva kvadrata. Stvarna veličina pravokutnika i kvadrata ovisi o proizvođaču, ali općenito, puni graham kreker list odnosi se na pravokutnik, prije nego što odvojite njegove dijelove.
Posluživanje veličina
Tvrtke koje proizvode graham krekere koriste pravokutni lim za predlaganje veličina posluživanja. Standardno posluživanje za odrasle osobe je dva lista puhanih grahama, teška oko 28 g, prema USDA. Ovo posluživanje sadrži 118 kalorija, 2 g proteina, 3 g masti i 20 g ugljikohidrata, od čega je 8 g šećera. Većina nacionalnih pekara također koristi slična mjerenja kao standardne veličine posluživanja za svoje pakirane krek-krekere.
djeca
Dojenčad i djeca često konzumiraju graham krekere kao užinu ili poslasticu nakon obroka. Roditelji koji žele poslužiti svoju djecu graham krekeri ne smiju koristiti veličine posluživanja za odrasle na kutijama pakiranih krekera. Prikladna veličina obroka za djecu u dobi od 3 do 5 godina je polovica obroka za odrasle ili otprilike 13 g. Za djecu u dobi od 6 do 18 godina prikladno je posluživanje dva pravokutna krekera za odrasle, prema Uredu za dječju prehranu u Odjelu za obrazovanje u Connecticutu.
Specijalitet Graham krekeri
Graham krekeri također mogu imati maštovite oblike, šećerni preliv, med ili čokoladni premaz. U većini slučajeva proizvođači predlažu istu količinu posluživanja za obične i specijalne graham krekere. Međutim, čokolada i druga poboljšanja kalorija ne povećavaju hranjivu vrijednost običnih Graham krekera. Potrošači trebaju pročitati prehrambene oznake na Graham krekerima prije nego što ih pojedu. Standardno posluživanje Graham krekera obloženih čokoladom sadrži 137 kalorija, 1, 6 g proteina, 6, 6 g masti i 19 g ugljikohidrata, od čega su 12 g šećera. Možda ćete trebati smanjiti preporučenu veličinu posluživanja na pola da vam zdrava grickalica ne bi uništila prehranu s nepotrebnim masnoćama, kalorijama ili šećerom.
