Mnoge klasične namirnice za doručak sadrže masnoće. Jaja, slanina i mliječne masti sadrže zasićene masnoće, što može uništiti dijetu s malo masnoće. Ali to nije razlog da preskočite doručak. Ljudi koji doručkuju zapravo imaju veće šanse da upravljaju svojom težinom. Planirajte zdrav doručak bez masti koji će vam pomoći da potaknete jutarnje aktivnosti i ostanete zadovoljni do sljedećeg obroka.
Sastojci i priprema
Za doručak bez masti tvrdo skuhajte četiri jaja. Jaja podlijte pod hladnom vodom da ih ogulite, a zatim ih razvaljajte da uklonite žumanjke. Umutite bjelanjke i premažite ih solju i paprom. Uz bjelanjak dodajte šalicu običnog nemasnog jogurta uz 1 šalicu narezanih jagoda.
Informacije o prehrani
Ovaj doručak sadrži 304 kalorije i samo masti u tragovima. Dobivate 27 g sporo probavljivog proteina iz bjelanjka i jogurta koji će vam pomoći da se osjećate puni. Doručak također sadrži 32 g ugljikohidrata koji vam pružaju energiju. Jagode pružaju više od 100 posto dnevne vrijednosti vitamina C, temeljene na prehrani od 2.000 kalorija. Jagode vam daju i 3 g vlakana, što pomaže u probavi, sitosti i regulaciji kolesterola; i 40 mcg folata, vitamina B skupine koji je neophodan za zdravlje crvenih krvnih zrnaca i sprečavanje određenih urođenih oštećenja. Doručak sadrži više od 800 mg kalija, minerala koji pomaže u regulaciji ravnoteže tekućine i drugih minerala u vašem tijelu. Jogurt se uračunava u vaše dnevne obroke mlijeka i daje 488 mg kalcija.
Razmatranja
Mnoge namirnice za doručak bez masti uključuju dodane šećere i ugljikohidrate kako bi nadomjestile nedostajuće masti. Žitarice i muffini bez masti mogu sadržavati jednako toliko kalorija koliko njihovi dijelovi koji sadrže masti, ali su viši u šećeru i manje su zadovoljavajući. Još uvijek morate pratiti unos kalorija kada jedete hranu bez masti. Odabir cjelovite, prirodne namirnice bez masnoće, poput bjelanjka, bobica i jogurta, zdravija je opcija.
Masne potrebe
Iako možda želite započeti svoj dan bez masnoća, imajte na umu da je mast makronutrijent bitan za zdravo funkcioniranje tijela. Institut za medicinu preporučuje da najmanje 20 posto dnevnih kalorija dolazi iz zdravih masti, točnije nezasićenih vrsta koje se nalaze u biljnim uljima, orasima, masnoj ribi i avokadu. Smanjivati unos masti tijekom doručka u redu, ali svakako uključite malo masti u kasnije obroke ili zalogaje tijekom dana.
