Krafne i peciva uobičajena su hrana koja se poslužuje na poslovnim sastancima, ali s visokim udjelom masti i šećera i nedostatkom velike hrane. Ako vi i vaše kolege prisustvujete redovitim sastancima, pružanje zdravijih obroka pomoći će vam da izbjegnete konzumiranje praznih kalorija, a također će povećati unos vitamina i minerala. Isprobajte nekoliko sljedećih ideja na sljedećem sastanku i možda će vam se kolege zahvaliti.
Povrće pladanj s kopar
Povrće štapića nabijeno je vlaknima, što ih čini zadovoljavajućim i neće uzrokovati pad šećera poput slatkih krafni i kolačića. Svježe povrće također sadrži vitamin C, vitamin A i kalij, što ih čini hranjivim načinom prehrane zaposlenika. Poslužite razno šareno povrće poput mrkve, celera, crvene i narančaste paprike, brokule i karfiola. Naredite ih na velikom tanjuru oko koprive bogatog kalcijem. Kombinirajte nasjeckani svježi kopar i češnjak u prahu s običnim nemasnim jogurtom.
Kocke sira i miješane orašaste plodove
Kombinacija sira i orašastih plodova opskrbit će zaposlenike bjelančevinama i vlaknima za zadovoljstvo, kao i malo kalcija, vitamina E i magnezija. Ilona Bray u svojoj knjizi „Zdravi zaposlenici, zdravo poslovanje“ napominje da je pružanje biljne hrane zdrav način suzbijanja gladi tijekom sastanaka bez narušavanja zdravlja zaposlenika. Matice orašastih plodova i kockica sira gotovo su bez problema i za jelo. Izrežite češnjak s niskim udjelom masnoće, mocarelu ili papar Jack sir na kockice veličine zalogaja i složite na veliki pladanj s indijskim orasima, orasima, kikirikijem, pekanom i bademima.
Voće s medenim jogurtom
Voće je hrana prepuna hranjivih sastojaka koja opskrbljuje vlaknima, vitaminom C i antioksidansima i jednostavna je za rezanje i posluživanje pri sljedećem susretu. Odaberite nekoliko boja voća kao što su kriške jabuke i grožđe, bobice, ananas ili kocke dinje. Poslužite uz zdravu kašu za dodavanje dodatne slatkoće. Kombinirajte vanilin jogurt s niskim šećerom s medom i pospite cimetom.
Domaći muffini
Mnogo pakiranih muffina prepuno je trans masti i šećera. Ako ste zaduženi za sastanak grickalice, napravite vlastite muffine koji mogu dostaviti prehranu. Koristite integralno brašno od pšeničnog brašna da biste povećali udio vlakana i zamijenite dio ulja jabučnim umakom bez šećera kako biste kontrolirali sadržaj masti. Sušeno ili smrznuto voće dodati će vitamine, minerale i začine poput cimeta, pojačat će okus bez dodavanja šećera. Neke pekare nude muffine s malo masti i niskog šećera i to su zdravi izbori.
