Posuda za kuhanje Crock-Pot posljednjih je godina ponovo oživjela, a zdraviji recepti za sporo kuhanje pojavljuju se na cijelom Internetu. Kuhanje Crock-Pot štedi vam vrijeme, jer svoje sastojke možete baciti u lonac i ostaviti ih, vraćajući se potpuno kuhanom obroku. Svinjska gulaša i pečenja na ramenima dobra su kockica mesa za korištenje u sporim štednjacima.
Korak 1
Stavite svinjsku kašiku cijelu u svoj spor štednjak, a dodajte papar u slag. Pričekajte da se sol, jer proces kuhanja može proizvesti dovoljno slanog okusa. Dodajte pileći juhu i uključite spor kuhač na nisku postavku dok pripremate svoj umak za roštilj.
Korak 2
Dodajte kanolovo ulje u svoju srednju posudu i stavite ga na štednjak na srednje topline. Na ulju popržite luk dok malo omekša, ali nemojte karamelizirati.
3. korak
U lonac dodajte kečap, sojin umak, Worcestershire umak i vino i stavite da proključa, povremeno miješajući.
4. korak
Umiješajte smeđi šećer dok se ne otopi, a zatim dodajte ostatak sastojaka. Pustite umak oko 10 minuta, a zatim isključite vatru i ostavite da odstoji, poklopljeno, dok ne dođe vrijeme da ga dodate u spor kuhač.
5. korak
Korak 6
Da biste kuhali svoje krilo dok ne postane fino isjeckan roštilj od svinjetine, pecite pečeno šest do osam sati, a zatim ga vilicom testirajte da li se lako razdvaja. Kad se počne razdvajati, pomoću dvije vilice izvadite meso na komadiće i dodajte umak da se kuha još pola sata. Poslužite na lepinji ili za zdraviju opciju, napravite obloge od zelene salate od roštilja i uživajte u punom okusu mesa.
Stvari koje će vam trebati
-
4-quart spor štednjak
Srednja tava za umak
Termometar za meso
2 do 3 kilograma svinjskog režnja
1/4 šalice pilećeg juha
1 žlica ulja kanjola
32 unce kečapa
1/4 sjeckanog luka
2 žlice sojinog umaka
2 žlice Worcestershire umaka
1/4 šalice crnog vina
1/2 šalice smeđeg šećera
Velika prstohvat kajenske paprike
1 žličica mljevenog bosiljka
1/2 žličice češnjačke soli
Sol i papar po ukusu
