Grožđice su najmanje prerađena verzija zob sa uklonjenom samo šunkom. Kada se pravilno kuhaju, mljevenja kaša poprima orašasti okus s žvakastom teksturom. Grožđe treba duže kuhati nego valjani zob ili druga zrnja koja se prerađuju. Cjelovite žitarice vrijede dodatnog vremena kuhanja zbog koristi koju pruža tijelu, uključujući niži rizik od kardiovaskularnih bolesti i dijabetesa tipa 2, kao i poboljšano zdravlje probave. Kuhana kaša dobro djeluje kao vruća žitarica za doručak ili umjesto ostalih žitarica, riže i tjestenine.
Korak 1
U veliku posudu izlijte zobenu kašu i vodu. Pokrijte tavu poklopcem. Ostavite da se grožđice namakaju najmanje 1 sat. Grožđice možete ostaviti da se natapaju preko noći.
Korak 2
Uključite plamenik na srednje jakoj vatri kada ste spremni kuhati kašu. Dovedite smjesu od brašna do vrenja.
3. korak
Smanjite toplinu ispod žitarica na nisku vrijednost. Ostavite poklopac na tavi i kuhajte grožđice oko 45 minuta. Periodično tijekom kuhanja provjerite kašu kako biste bili sigurni da im ne preostaje vode prije nego što se kuha. Dodajte 1/4 šalice vode istodobno ako se voda kuha, ali kaša nije gotova.
4. korak
Kušajte griz žitarica i provjerite jesu li gotovi. Trebale bi biti žvakaće, ali ne i hrskave.
5. korak
Umiješajte prstohvat soli za ljutu mljevenu mrvicu ili cimet, grožđice i orašaste plodove za slađu kašu. Po želji dodajte zaslađivač poput meda, smeđeg šećera ili nektar agave. Umiješajte griz mlijeka za dodatnu kremavost.
Stvari koje će vam trebati
-
1 šalica zobene kaše
4 šalice vode
Lonac za pirjanje
Poklopac
Sol
1 žličica. cimet
1/4 šalice grožđica
1/4 šalice sjeckanih orašastih plodova
Zaslađivač
Mlijeko
Savjet
Količine brašna i vode prilagodite po želji za veće ili manje obroke. Održavajte omjer jednog dijela brašna i četiri dijela vode. Eksperimentirajte s različitim aromama. Za jelo od jela od krupice, umjesto vode, upotrijebite pileći juhu. Skuhajte veću seriju i spremite ostatke za sljedeće obroke.
