Svi su probavni trakti slični, ali normalno vrijeme za probavu hrane nije uvijek isto za sve. Digestion je složen proces koji se odvija u vašem crijevu i od prehrane do izlučivanja u prosjeku traje oko 50 sati.
Uloga probavnog sustava
Ukratko, probava je proces u kojem vaše tijelo razgrađuje hranjive tvari iz hrane koju jedete na manje dijelove kako bi se koristilo za energiju, rast i obnavljanje. Na primjer, bjelančevine se razgrađuju u aminokiseline, a masti se razgrađuju u masne kiseline, a glicerol, a ugljikohidrati razbijaju u jednostavne šećere. Nakon što se hrana razgradi na manje dijelove, vaše tijelo može apsorbirati i premjestiti hranjive tvari na mjesto gdje je potrebno.
Dok se hrana kreće kroz vaš probavni sustav, prema Nacionalnom institutu za dijabetes i probavne i bubrežne bolesti, vaši probavni organi razgrađuju hranu na manje dijelove pomoću pokreta, poput žvakanja, cijeđenja i miješanja, i probavnih sokova, poput želučane kiseline, žuč i enzimi.
Debelo crijevo apsorbira vodu i ostatak otpadnih produkata od probave, uključujući dijelove hrane koji su još uvijek preveliki, postaje stolica. Vaši živci i hormoni pomažu u kontroli tih probavnih procesa. Signali teku u vašem GI traktu i naprijed i natrag u vaš mozak.
Koliko dugo traje probava?
Vrijeme probave varira između pojedinaca, posebno kod muškaraca i žena. Potrebno je otprilike šest do osam sati da hrana prođe kroz vaš želudac i tanko crijevo nakon što jedete.
Iako postoji normalna varijabilnost među probavnim traktima ljudi, postoje i faktori koji utječu na vrijeme potrebno za probavu hrane. Prema VIVO patofiziologiji sa Sveučilišta Colorado, na vrijeme potrebno za kretanje materijala kroz probavnu cijev može značajno utjecati sastav obroka, psihološki stres i reproduktivni status.
U studiji klinike Mayo iz 1980-ih koja se još uvijek nalazi na širokoj referenci, istraživači su izmjerili vrijeme probave kod 21 zdrave osobe. Otkrili su da je ukupno prolazno vrijeme, od jedenja do izlučivanja, u prosjeku 53 sata. Prosječno vrijeme prolaska kroz samo debelo crijevo bilo je 40 sati uz značajnu razliku između muškaraca i žena: 33 sata za muškarce i 47 sati za žene.
Savjeti za bolju probavu
Da bi vam crijeva bila zdrava i hrana se nesmetano kretala kroz vaš probavni sustav, isprobajte ove savjete:
- Jedite najmanje sedam obroka voća i povrća dnevno. Bilo da su konzervirane, svježe ili smrznuto, voće i povrće sadrži mnogo vlakana i mnogih kemikalija koje se bore protiv bolesti.
- Odaberite cjelovite žitarice. Cjelovite žitarice bogate su vlaknima koja pomažu u jednostavnijem premještanju hrane kroz vaš probavni sustav. Kada gledate oznake hranjivih sastojaka na pakiranjima, provjerite je li "cjelovite žitarice" jedan od prvih sastojaka i da ima najmanje 3 grama prehrambenih vlakana po obroku za najbolju korist.
- Ograničite crveno meso i prerađenu hranu. Mesu treba duže da se vaš probavni sustav razgradi. Umjesto toga, odaberite peradi ili ribu, ili zamijenite meso suhim grahom za više vlakana.
- Dodajte probiotike u svoju prehranu. Probiotici sadrže zdrave i korisne bakterije koje pomažu u borbi protiv loših bakterija u vašem probavnom traktu. Dobre izvore probiotika možete pronaći u grčkom jogurtu, kefiru, sirovom jabučnom sirćetu ili dodacima.
