Hot-dogovi dobro rade s različitim načinima pripreme, uključujući pečenje na roštilju, kuhanje na pari i kuhanje na vrhu peći. Metoda vrhunskog štednjaka brz je način kuhanja hot-dogova kada vam se ne sviđa zagrijavanje roštilja. Budući da ste sposobni pripremiti veliki broj hot-dogova koristeći metodu vrenja, to je idealan način za brzo opsluživanje gomile. Kuhane hrenovke poslužite na peciva ili ih narežite da se miješaju u druga jela, poput makarona ili graha.
Korak 1
Napunite lonac s dovoljno vode kako bi vrući psi mogli slobodno kuhati. Ostavite malo prostora na vrhu lonca da se pusti kipuća voda da se ne bi prelila po vrhu lonca.
Korak 2
Zagrijte vodu na jakoj vatri na vrhu peći. Pustite da voda potpuno proključa.
3. korak
Pažljivo ih bacite u kipuću vodu. Izbjegavajte prskanje vruće vode iz lonca. Pustite da se voda potpuno proključa.
4. korak
Postavite poklopac na tavu. Okrenite plamenik ispod lonca.
5. korak
Ostavite da se vrući psi kuhaju u vodi pet do sedam minuta. Ispitajte hot-dogove izvlačenjem jednog iz tave. Treba ga kuhati vrućim kako bi se osigurala sigurna za konzumaciju. Još jedna metoda provjere hot-dogova je korištenje termometra za meso. Srednji bi trebao biti najmanje 160 F.
Korak 6
Izvucite hrenovke iz vode pomoću par kuhinjskih kliješta. Ostavite da voda kapne iz hot-dogova prije nego što ih stavite na peciva ili ih miješate u drugu posudu.
Stvari koje će vam trebati
-
Lonac
Poklopac
Kliješta
