Kada jedete hranu napravljenu od rafiniranog šećera i pšenice, razina šećera u krvi naglo se povećava, a zatim brzo opada, što rezultira osjećajem gladi koji može dovesti do prejedanja. S vremenom, ovi nepromijenjeni porasti šećera u krvi i inzulina mogu dovesti do ozbiljnijih problema poput povećanog rizika od nezdravog debljanja, dijabetesa i bolesti srca. Promjenom nekoliko zdravih životnih navika - i obvezom se pridržavati istih - možete ukloniti rafiniranu hranu iz svoje prehrane i pomoći u osiguravanju stalnog zdravlja.
Korak 1
Očistite svoju ostavu i očistite hladnjak. Izbacite granulirani šećer i svu hranu koja sadrži rafinirani šećer i pšenično brašno. Riješite se prerađene hrane poput kolačića, krekera, slatkih žitarica, bijelog kruha, pakiranih peciva i slatkih napitaka.
Korak 2
Prebacite se na cjelovite prehrambene proizvode. Iako se postupkom rafiniranja stvara pšenično brašno koje kruh i peciva čini laganim i prozračnim, ono oduzima zrno vrijednih hranjivih sastojaka. Proces mljevenja uklanja više od polovice vitamina skupine B i oko 90 posto vitamina E. Gotovo sva vlakna, koja pomažu u održavanju razine šećera u krvi tijekom probave, također se eliminiraju tijekom procesa mljevenja.
3. korak
Provjerite riječ "cijela" pri kupnji namirnica od cjelovitih žitarica. Pročitajte popis sastojaka na etiketama hrane prilikom kupovine. Proizvodi od cjelovitih žitarica navode zrno kao prvu stavku i prije zrna upotrebljavat će riječ "cijela". Prvi sastojak, na primjer, naveden je kao brašno od cijelog pšenice.
4. korak
Potražite skrivene šećere prilikom kupovine. Ploča "Činjenice prehrane" na pakiranoj hrani uključuje ne samo šećer koji se nalazi u prirodi, a kojem nije dodan šećer, već navodi i ostale dodane šećere. Budući da pronalaženje skrivenih šećera može biti teško, pogledajte popis sastojaka i oznaku hrane za predmete poput kukuruznog sirupa, meda, kukuruznog sirupa s visokim sadržajem fruktoze, koncentrata voćnih sokova, fruktoze, javorovog sirupa, saharoze, smeđeg šećera, dekstroze ili maltoze.
5. korak
Jedite više svježeg voća umjesto prerađenih i rafiniranih poslastica poput slatkiša, kolačića i krafni. Rafinirana i prerađena hrana praktički ne predstavlja zdravstvene koristi. Svježe voće, međutim, udovoljava vašoj želji za nečim slatkim, dok tijelu pružate vlakna i vitalne hranjive tvari poput vitamina A i C, te minerale poput željeza i kalija.
Korak 6
Zamijenite šećerne sode i voćne sokove vodom. Prema Harvard School of Public Health, porast konzumacije slatkih pića glavni je doprinos epidemiji pretilosti u Sjedinjenim Državama. Soda od 20 grama obično sadrži 15 do 18 žličica šećera i do 240 kalorija. Voda, međutim, ne sadrži šećer i kalorije te je neophodna za dobro zdravlje i preživljavanje.
