Đumbir je gomolj, ili podzemna stabljika, biljke Zingiber. Koristi se tisućama godina za liječenje mučnine i nelagode u želucu. Također se može koristiti za pomoć probavi. Đumbir se cijeni zbog svojih protuupalnih svojstava te može pomoći u smanjenju boli i simptoma povezanih s artritisom. Dodavanje đumbira u svježe cijeđene sokove od voća i povrća pogodan je način za iskorištavanje mnogih prednosti koje ovaj svestrani korijen može ponuditi.
Korak 1
Sok od đumbira. Da biste izvadili sok iz đumbira, idealno ćete koristiti sokovnik. Koristite ili centrifugalni sokovnik koji pomoću brzog okretanja izvlači sok, ili sok za mastiranje koji sok maskira ili "žvače" iz proizvoda. Količina korijena đumbira koju koristite ovisit će o vašem individualnom ukusu. Jedan centimetar korijena đumbira više je nego dovoljan za većinu ukusa.
Odvojite željenu količinu od komada korijena đumbira, a stranom žlice ili pilingom povrća istrljajte kožu s komada koji ćete koristiti. Unesite đumbir u kanal za hranjenje sokovnika.
Korak 2
Dodajte voće ili povrće u epruvetu za hranjenje sokovnika. Postoji mnogo voćnih i povrtnih sokova koji nadopunjuju snažan okus korijena đumbira. Luk, mrkva, jabuke i krastavci popularni su izbor.
Prema "Damiji sokova", Cherie Calbom, MS, đumbir sok od mrkve, krastavca, repe, limuna i jabuka čini ukusan i postojan doručak pomiješan s malom količinom avokada.
3. korak
Koristite naribani đumbir i dodajte kupljenom soku. Iako sok kupljen u trgovini nema sadržaj vitamina ili enzima koji se nalaze u svježe iscijeđenom soku, u njega još uvijek možete dodati đumbir. Ako nemate pristup sokovniku, ogulite komad đumbira i pomoću mlaznice naribajte ga u čašu soka.
Stvari koje će vam trebati
-
Sokovnik
Đumbir
Svježe voće ili povrće
Sok kupljen u trgovini (neobavezno)
Ručna žilica (neobavezno)
Savjet
Popijte đumbir oko pola sata prije putovanja kako biste se borili protiv bolesti kretanja. Ako ne postoji mogućnost pripreme đumbira u piću, žvakajte 1/4 oz. svježeg đumbira kao lijeka protiv bolesti pokreta.
Upozorenje
Nemojte davati đumbir djeci mlađoj od dvije godine. U djece starije od dvije godine, đumbir se može davati kao lijek za probavne probleme, glavobolju ili mučninu.
Ne koristite đumbir ako patite od bolesti žučnog mjehura.
Prije upotrebe đumbira za liječenje ili sprječavanje tegoba ili bolesti, posavjetujte se s liječnikom ili nutricionistom.
