Gubitak kilograma zabrinjava tijekom liječenja raka poput zračenja i kemoterapije jer nuspojave mogu uključivati mučninu, gubitak apetita i bolno gutanje. Za dobivanje ili održavanje težine u ovom teškom vremenu, ljudi koji boluju od raka mogu pokušati dodati visokokalorične napitke bogate proteinima u svoju prehranu.
"Liječenje karcinoma i raka može dovesti do slabog apetita, mučnine, ukusa i mirisa, osjeća se prepuno brzo i teško probavlja hranu", objašnjava Rachel Dudley, RD, klinička dijetetičarka iz Sveobuhvatnog centra za rak Dan L. Duncan u Houstonu. A ako ne dobije pravilnu prehranu tijekom liječenja, osoba s rakom riskira zbog gubitka težine i mišića, loše energije i dehidracije, dodaje.
Najbolji način za sprječavanje gubitka kilograma je jesti dobro pri svakom obroku, ali mnogi ljudi s rakom smatraju da ne mogu večerati na način na koji su nekada. Da biste jeli podnošljivije - i ukusnije - za vrijeme liječenja raka, razmislite o pijenju kalorija. Nacionalni institut za rak sugerira tekućine poput smoothieja, sokova i juhe kada je čvrsta hrana manje privlačna. "Spremni oralni dodaci i trese za piće često su lak i dobro podnošen način za ljude koji se liječe od raka da povećaju unos kalorija i proteina tijekom dana", potvrđuje Dudley.
Niste sigurni koja je vrsta najbolja? "Dijetetičar vam može pomoći da utvrdite trebate li oralni dodatak prehrani, a koji mogu biti pravi za vas", kaže Dudley.
Evo više o napicima za debljanje kada se bave rakom, uključujući neke robne marke i ukusne načine njihove pripreme.
1. napici za zamjenu obroka
Kad se liječite od raka, možda ćete lakše podnijeti male gutljaje pića tijekom dana, nego jesti tri veća obroka, u poliklinici Mayo. Ako je to slučaj za vas, možda biste trebali isprobati energetski guste nadomjestke obroka, koji se nazivaju i pripravni oralni dodaci prehrani, a to su napici obogaćeni dodatnim kalorijama, proteinima, vitaminima i mineralima, objašnjava Dudley.
Potražite zamjene za tekući obrok formulirane za pospješivanje debljanja i imajte na umu da nisu sva ova pića jednaka. "Na primjer, neki dodaci sadrže velike količine proteina, ali žrtvuju kalorije, " kaže Dudley. "Ali ljudi koji se bore da dobro jedu i održavaju svoju težinu dok su na kemoterapiji, trebali bi tražiti suplemente koji imaju dobar omjer kalorija i proteina."
Općenito, dodatni napitak treba sadržavati najmanje 250 kalorija i 15 grama proteina, mada na tržištu postoje neki oralni dodaci prehrani koji sadrže više od 500 kalorija po obroku, dodaje ona.
Kada je riječ o gotovim alkoholnim markama spremnim za piće, dva su najčešća proizvoda Ensure i Boost, kaže Dudley. "Oba proizvoda dolaze u nekoliko varijanti i različitih okusa koji bi bili prikladni za ljude koji su podvrgnuti liječenju raka", dodaje ona.
2. Voćni smoothie
Ljepota smoothie-a je u tome što možete uključiti ključne hranjive sastojke i ukusne dodatke, prema klinici Cleveland. Rezultat: Privlačan napitak koji je prepun sastojaka za maksimalno povećanje kilograma tijekom liječenja raka. "Smoothieji često zahtijevaju više napora, ali dobre su opcije za one koji ne vole ukus gotovih dodataka ili radije imaju veću kontrolu nad onim što konzumiraju", ističe Dudley.
Neki tretmani raka glave i vrata mogu uzrokovati bol u ustima, bol u grlu i poteškoće s gutanjem ili žvakanjem, ali hladni domaći smoothie može umiriti grlobolju uz dodavanje dodatnih kalorija, proteina, vitamina i minerala. "Voće i povrće možete kombinirati u smoothie-ima s punomasnim mlijekom ili punomasnim jogurtom, sladoledom, bjelančevinama u prahu ili čak s već pripremljenim dodacima", kaže Dudley.
Nabavite recept: Zeleni proteinski smoothie
Ako imate problema s probavljanjem mliječnih proizvoda zbog laktozne netolerancije na antibiotike ili zračenje, smoothieje možete pomiješati s jogurtom ili sladoledom napravljenim od sojinog, rižinog, bademovog ili kokosovog mlijeka. "Sastojci poput maslaca od kikirikija (ili drugih maslaca od orašastih plodova), mljevenog lana ili chia sjemenki, orašastih plodova, zobi i avokada mogu se također dodati kako bi se dodatno povećao sadržaj kalorija u smoothieju", kaže Dudley.
Kristi King, MPH, RD, viši dijetetičar Teksaške dječje bolnice u Houstonu, preporučuje smoothie koji je pun proteina i antioksidanata koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala u tijelu, a nudi donji recept. "Obožavam ovaj recept jer ga možete pomiješati, dodajući bjelančevine u prahu ili orašasti maslac - ili ako vam je želudac uznemiren, možete probati malo svježeg naribanog đumbira", kaže ona. Ovaj recept kombinira banane, bobice i lisnato zelje za napitak koji je pun kalija, vitamina A i C, vlakana i željeza.
Banana-Berry Smoothie
Kombinirajte 1 šalicu mlijeka ili bademovog mlijeka, 1 bananu ili ½ manga, ½ šalice smrznutih bobica, ½ šalice romaina ili špinata i ¼ šalice grčkog jogurta i miješajte dok ne postane glatko.
3. Proteinski šejkovi
Gotovi proteinski šejkovi slični su prehrambenim dodacima za oralnu upotrebu, iako možete kupiti i bjelančevine u prahu za miješanje u smoothie ili milkshakes koje stvarate kod kuće.
Suplementi napravljeni od soje, riže, bjelanjka ili surutke - proteina na bazi mlijeka - najčešći su dostupni proteinski prah. Dudley, osim poboljšanja i osiguranja, uključuje i druge proteinske opcije koje uključuju Kate Farms i Orgain. "To bi bilo prikladno za vegane ili vegetarijance, jer su brandovi biljnih vrsta."
Ili ako tražite više shake ili smoothie recepata, Dudley preporučuje ove web stranice: grupu za onkološku dietetiku, koja je dio Akademije za prehranu i dijetetiku, American Cancer Society i časopisa CURE .
: 8 stvari koje treba uzeti u obzir pri odabiru proteinskog praha i naših prvih 5 izbora
4. obogaćeno mlijeko
"Obogaćeno mlijeko je mlijeko u koje su dodane dodatne količine određenih vitamina ili minerala", objašnjava Dudley.
Većina mlijeka koje se prodaje u Sjedinjenim Državama rutinski je obogaćeno vitaminima A i D, no neki proizvođači dodaju i omega-3, folnu kiselinu, željezo ili cink. A tu su i mliječni proizvodi bez mlijeka, poput sojinog ili bademovog mlijeka (Blue Diamond i Silk su samo nekoliko marki), koji su često obogaćeni tako da imaju slične hranjive tvari kao što ih ima u kravljem mlijeku.
"Iako obogaćeno mlijeko možda ne pomaže posebno u povećanju tjelesne težine kod ljudi koji su podvrgnuti tretmanima raka, može pomoći u zadovoljavanju potreba za vitaminima i mineralima", kaže Dudley. "I obogaćeno punomasno mlijeko može se dodati u domaće smoothieje i proteinske kaše kako bi se povećao sadržaj kalorija u tim napicima i pomoglo u povećanju tjelesne težine."
