Bez obzira želite li smršati zbog zdravlja ili izgledati mršavije u trapericama, za postizanje cilja morate sagorjeti masnoću. Vaše tijelo gubi masnoću kada stvorite okruženje u kojem ne dobiva dovoljno energije i mora se okrenuti zalihama masti kako bi potaknulo sve svoje funkcije. Kad ćeliji treba energija, složen kemijski postupak oslobađa masti iz masnih stanica i pretvara je u upotrebljivo gorivo. Završavate vitkiji i zdraviji.
Proces sagorijevanja masti
Vaše tijelo pohranjuje masnoću u masnom tkivu - sastavljeno od masnih stanica - kao trigliceridi. Međutim, ovaj oblik masti nije odmah iskoristiv za energiju. Kad vaše tijelo osjeti manjak energije, vaše masne stanice reagiraju. Enzim koji se nalazi u njima, naziva se hormonski osjetljiva lipaza, pomaže razgraditi trigliceride, oslobađajući masne kiseline i glicerol u krvotok. Stanice kojima je potrebna energija uzimaju ove spojeve i pretvaraju ih u upotrebljivo gorivo, plus ugljični dioksid i vodu.
To objašnjava zašto ne možete "umanjiti" određeno područje. Masne ćelije u cijelom tijelu reagiraju na energetski deficit, a ne samo one koje se nalaze na vašim "problematičnim" mjestima.
Gdje ide masnoća?
Ugljik, vodik i kisik čine masti. Kada se trigliceridi razgrađuju u korisnu energiju glicerola i masnih kiselina, oslobađa se i ugljični dioksid. Iscrpljujete ugljični dioksid i izlučujete vodu mokraćom i znojem.
Kad masne stanice "sagorijevaju" masnoću, smanjuju se, ali ne nestaju u potpunosti. Kad pojedete više od onoga što sagorite, oni se nadopunjuju, a vi dobijate masnoću. Izbjegavate dobivanje masti održavanjem ravnoteže između unesenih i unesenih kalorija. Da biste izgubili masti, stvorite deficit tako što ćete pojesti manje kalorija nego što sagorite. To tjera vaše tijelo da se okrene pohranjenoj masti kako bi opskrbilo nedostajuće kalorije.
Zašto možete sagorjeti više od masti
Iako masnoća opskrbljuje oko 60 posto energije koju koristite tijekom odmaranja, a ponekad čak i više tijekom dužeg vježbanja laganim ili umjerenim intenzitetom, ona ne može održati sve funkcije vašeg tijela. Vaš mozak, živci i crvena krvna zrnca trebaju glukozu da bi djelovali, a masnoća osigurava minimalnu glukozu. Ako krenete na izgladnjivanje ili vrlo niskokaloričnu dijetu, vaše će se tijelo okrenuti mršavom mišiću, koji će sagorjeti da bi dobio malo glukoze.
Kilogram tjelesne masti jednak je 3.500 kalorija, tako da kada pojedete ovoliko kalorija manje nego što sagorite, gubite kilogram. No, čak i ako sagorite 2.000 kalorija dnevno i ne unosite hranu i piće - osim vode - nećete uspješno izgubiti 0, 6 kilograma masti dnevno. To je zbog toga što će vaše tijelo također pojesti mršavu muskulaturu kako bi potaknulo potrebne funkcije. Otprilike 25 posto svake kilograme izgubljene kada ne vježbate, proizlazi iz mršave mišićne mase. Ne možete izgubiti više od pola kilograma čiste masnoće dnevno, čak i ako ne pijete ništa osim vode.
Maksimiziranje gubitka masnoće
Kako biste spriječili da vaše tijelo koristi mršavu masu za energiju za podgrijavanje mozga i središnjeg živčanog sustava, trenirajte snagu jer smanjujete kalorije. To vašem tijelu šalje poruku da je mišić potreban za osnovnu funkciju. Cilj za najmanje dva treninga tjedno koji se bave svim glavnim mišićnim skupinama.
Vaše tijelo treba neke ugljikohidrate u vašoj prehrani da bi također potpuno razgradilo masti. Možda ćete malo smanjiti ugljikohidrate pri smanjenju kalorija, ali nemojte ih potpuno eliminirati. Cjelovite žitarice, povrće i voće zdravi su izvori. Zavod za medicinu preporučuje 45 do 65 posto dnevnih kalorija koje se sastoje od ugljikohidrata.
