Ovih dana dijabetičari nisu ograničeni na ograničenja prehrane prijašnjih godina, a jedenje voća poput grožđica potpuno je prihvatljivo čak i kada pokušavate kontrolirati razinu šećera u krvi. Ključno je uravnotežiti unos ugljikohidrata s masnoćom i proteinima kako bi se spriječilo veće fluktuacije glukoze u krvi.
Razmjene ugljikohidrata
Ako slijedite plan obroka za izmjenu ugljikohidrata kako biste lakše kontrolirali dijabetes, 2 žlice grožđica računaju se kao jedna izmjena ugljikohidrata ili otprilike 15 grama ugljikohidrata. Možete koristiti jednu porciju grožđica umjesto bilo kojeg drugog izvora ugljikohidrata u određenom obroku, poput posluživanja žitarica, škroba ili mlijeka od 15 grama.
Glikemijski indeks
Kockice grožđa imaju nizak do umjereni glikemijski indeks, pa jedno posluživanje ne utječe na razinu šećera u krvi jednako kao na mnoge druge ugljikohidrate. Međutim, budući da su grožđice male, lako je jesti više obroka u jednom sjedenju. Držite se samo jedne porcije.
