Klice brokule mogu se naći u trgovinama zdrave hrane ili ih možete napraviti sami koristeći sjemenke brokule. Prema Sprout Peopleu, klijanje je vrlo jednostavno. Samo potopite sjeme oko 12 sati, isperite i stavite u spremnik na prozorskom prozoru, izravnom suncu. Isperite svakih 12 sati. Počet ćete vidjeti kako klice izlaze za otprilike tri dana.
Korak 1
Dodajte klice brokule u sendviče i obloge. Dobro nadopunjuju ostale povrće i dodaju hrskavu teksturu u smjesu. Klice možete koristiti i za zamjenu drugog hrskavog povrća poput krastavaca.
Korak 2
Narežite krumpir i dodajte malo kiselog vrhnja ili topljenog sira. Po vrhu pospite klice brokule.
3. korak
Mutiti klice brokule kao zalogaj. Možete im dodati malo soli za dodir okusa.
4. korak
Dodajte klice brokule da se prže. Pričekajte zadnjih nekoliko minuta kako biste dodali klice kako ne bi omekšali, a umjesto toga zadržati hrskavu teksturu.
5. korak
Kombinirajte nasjeckane klice brokule, narezanu rajčicu i luk, slatki kukuruz i sok jedne limete. Dobro promiješajte i koristite kao salsu s čipsom. Može se poslužiti i kao prilog.
Korak 6
Dodajte u hummus ili dips. Ovo je dobar način da klice možete sakriti u svoje obroke, tako da možete dobiti njihove zdravstvene koristi, a da pritom uopće ne shvatite da ih jedete.
