Veze za kobasice pripravak su sitno nasjeckanog ili mljevenog mesa, često pomiješanog s začinima i drugim sastojcima, kao što su dodane arome, umotani u tanku membranu, prema Encyclopedia.com. Meso koje se koristi u kobasicama uključuje svinjetinu, govedinu, piletinu i puretinu.
Značaj
Kalorije u dvije kobasice ovise o vrstama mesa. U dvije veze poslužuju 133 kalorije za smeđu i poslužuju kobasicu, 87 kalorija za smeđu i poslužuju lite javorove kobasice, 113 kalorija za svježu svinjsku kobasicu i 80 kalorija za kuhanu pureću kobasicu, piše Fat Secret.
Značajke
Sadržaj masti je važno svojstvo u broju kalorija svake vrste kobasica, a također doprinosi količini zasićenih masti i kolesterola u svaka dva serviranja veza. Masne kalorije u smeđoj i kobasici za posluživanje su 107, s 4 g zasićenih masti i 20 mg kolesterola. Masne kalorije smeđe i poslužuju lite javorove kobasice su 53, sa 6 g zasićenih masti i 23 mg kolesterola. Masne kalorije u vezama sa svježom svinjskom kobasicom su 87, s 3 g zasićenih masti i 23 mg kolesterola. Masne kalorije u gotovoj purećoj kobasici su 47, s 5 g zasićenih masti i 37 mg kolesterola.
Razmatranja
Veze za kobasice također sadrže priličnu količinu natrija za svoju veličinu. Dvije veze smeđe i poslužujuće kobasice osiguravaju 327 mg natrija, što predstavlja 13 posto natrija koje se preporučuje dnevno. Smeđe i poslužite se na javorovim kobasicama, a 300 mg natrija. Svježa svinjska kobasica daje 233 mg natrija, a kuhana pureća kobasica daje 327 mg natrija.
