Ako tražite brzi doručak koji vam neće uništiti prehranu, razmislite o zdjeli žitarica s mlijekom. Dok neki odabir žitarica za doručak može vam pomoći da ispunite svoje ciljeve, drugi sadrže višak kalorija i šećera.
Savjet
Broj kalorija u zdjeli žitarica uvelike varira ovisno o vrsti žitarica, vrsti mlijeka i veličini posluživanja.
Kalorije u žitaricama za doručak
Broj kalorija u vašoj jutarnjoj zdjeli od žitarica uvelike ovisi o žitarici koju odaberete i koliko u nju ubacite. Neke slatke žitarice visoko su kalorične, ali postoje i neke hranjive mogućnosti. Klinika Mayo preporučuje odabir žitarica za doručak koje sadrže manje od 160 kalorija u svakoj obroku.
Prema USDA, broj kalorija u popularnim opcijama žitarica uključuje:
- Navijači: 105 kalorija po šalici
- Srećni čari: 103 kalorije po 3/4 šalice
- Grana od grožđica: 188 kalorija po šalici
- Froot petlje: 109 kalorija po šalici
- Kelloggsove kukuruzne pahuljice: 100 kalorija po šalici
Iako se ovi brojevi na prvi pogled mogu činiti šokantno niskim, važno je imati na umu veličine posluživanja. Studija iz prosinca 2014. u Annals-u Njujorške akademije znanosti otkrila je da sheme koje kompanije koriste da bi dovele javnost u zabludu zbog njihovih oznaka hranjivih vrijednosti i dalje su učinkovite. To je posebno istinito kada se ljudi žuri.
Odabir mlijeka za žitarice
Zdjela žitarica s mlijekom može biti brz i ukusan način da započnete svoj dan. Postoji nekoliko mogućnosti da se mlijeko izlije u vašu zdjelu. Kalorije u svakoj vrsti mlijeka su:
- Cijelo mlijeko: 149 kalorija po šalici
- 2 posto mlijeka: 122 kalorije po šalici
- 1 posto mlijeka: 102 kalorije po šalici
- Posno mlijeko: 83 kalorije po šalici
Postoje neke nedostatke u odabiru kravljeg mlijeka za doručak. Dijeta s puno mliječnih proizvoda može dovesti do povećanog rizika od prijeloma, dijabetesa, srčanih problema, pa čak i nekih vrsta raka. Kao takav, možete se odlučiti za biljnu alternativu mliječnim proizvodima.
Kalorije u biljnom mlijeku variraju ovisno o okusima i zaslađivačima koje proizvođač koristi, ali USDA izviještava o sljedećim prosjecima:
- Nezaslađeno bademovo mlijeko: 39 kalorija po šalici
- Zaslađeno mlijeko od bademovog vanilije: 91 kalorija po šalici
- Sojino mlijeko: 80 kalorija po šalici
- Zaslađeno kokosovo mlijeko: 74 kalorije po šalici
Je li žitarice za doručak zdrave?
Broj kalorija nije jedini važan faktor koji treba uzeti u obzir pri odabiru zdravog doručka. Također se trebate usmjeriti na to da nabavite prave količine vitamina, minerala i makronutrijenata za svoje ciljeve. Ovisno o tome što odaberete, žitarice s mlijekom mogu biti dio zdrave prehrane.
Neki proizvođači obogaćuju svoje žitarice dodatnim vitaminima, što vam može pomoći u ispunjavanju dnevnih preporučenih vrijednosti ovih hranjivih sastojaka. Nadalje, sustavni pregled dokaza u izdanju Advanced Nutrition za rujan 2014. utvrdio je da jedenje nekih vrsta žitarica za doručak može pomoći ljudima:
- Snizite razinu kolesterola
- Poboljšajte funkciju u crijevima
- Održavajte zdraviju tjelesnu težinu
- Smanjite rizik za dijabetes i srčane bolesti
Opsežni pregled u izdanju časopisa Journal of Food Science and Technology za siječanj 2018. utvrdio je da je sojino mlijeko najhranjivija popularna alternativa kravljem mlijeku. Međutim, neki ga mogu izbjeći zbog svog ukusa i anti-hranjivih sastojaka. Bademovo mlijeko je također prehrambeno izbalansirana alternativa.
