Sojino mlijeko potpuno je biljna alternativa kravljem mlijeku bez biljaka, a kalorija i masnoća često su niže nego u mlijeku. Ujedno je i visokokvalitetni izvor esencijalnih vitamina, minerala i hranjivih sastojaka. Iako ne morate uključivati sojino mlijeko u svoju prehranu da biste slijedili plan zdrave prehrane, konzumiranje njega svakodnevno može pružiti nekoliko prednosti.
Prehrambene činjenice
Prema Ministarstvu poljoprivrede SAD-a, 1 šalica izvornog soka od mlijeka ili vanilije sadrži približno 130 kalorija, 8 grama proteina i 4, 25 grama masti. Posluživanje nezaslađenog sojinog mlijeka još je mršaviji izbor s 80 kalorija, 7 grama proteina i 4 grama masti po šalici.
Smršavjeti
Zamjena mlijeka s punim masnoćama ili čak s niskim udjelom masti s nezaslađenim sojinim mlijekom može vam pomoći da izgubite kilograme jer soj mlijeko ima manje kalorija po obroku. Ako obično popijete tri šalice punomasnog mlijeka dnevno i prebacite se, na primjer, na nezaslađeno sojino mlijeko, mogli biste izgubiti gotovo dva kilograma mjesečno, a da ništa drugo ne promijenite. Alternativno, ako već pijete sojino mlijeko, možete izgubiti težinu tako što ćete ga potpuno izbaciti iz prehrane i umjesto toga piti vodu. Uštedjet ćete do stotine kalorija dnevno, što može postepeno, ali postojano napredovati. Još jedna mogućnost je da isprobate dnevni soj proteinski soj kao zamjenu za obrok. 2003. godine, dr. Steven Heymsfield i njegovi kolege otkrili su da prekomjerna tjelesna težina i pretile osobe koje su pile svakodnevni soj shake umjesto jednog obroka izgube više kilograma od onih koji su slijedili niskokaloričnu dijetu.
Za dobivanje težine
Ako tražite način za zdravu težinu, pokušajte piti sojino mlijeko ili sojine proteinske shakee između obroka. Dobivanje dodatnih proteina može vam pomoći da dobijete mršavu mišićnu masu, kao i tjelesnu masnoću, a soja je zdrav izbor jer ima malo zasićenih masti i dodanog šećera. Za smoothie s jednim obrokom kombinirajte žličicu sojinog proteinskog praha, šalicu sojinog mlijeka ili sojinog jogurta i svježeg ili smrznutog voća. Pijte jedan smoothie dnevno kako biste dodali 250 do 500 kalorija i postigli otprilike 1/2 palac do 1 funta tjedno.
Za zdravlje
Prema Ujedinjenom odboru za soju, unos 25 grama sojinog proteina dnevno može pomoći smanjenju rizika od srčanih bolesti. Ta je količina prisutna u oko 3 šalice sojinog mlijeka. U kolovozu 2004. godine, istraživači su također otkrili da su žene u postmenopauzi koje su imale oko 60 miligrama soje izoflavona dnevno više osjetile vrućine i sličnih simptoma od žena koje su imale placebo. Jedna šalica obogaćenog sojinog mlijeka sadrži oko 40 miligrama izoflavona.
Razmatranja
To što je određena hrana zdrava, ne znači da je važan za vašu prehranu ili da bez nje ne možete proći. Sojino mlijeko nudi koristi za zdravlje, mršavljenje i sigurno debljanje, ali ne morate piti određenu količinu svakog dana da biste ispunili svoje wellness ciljeve. Prije nego što započnete bilo koji novi plan prehrane, razgovarajte sa svojim liječnikom.
