Dvije od svake 3 odrasle osobe u Sjedinjenim Državama imaju prekomjernu težinu ili pretilo, prema Nacionalnom institutu za dijabetes i probavne i bubrežne bolesti. Nošenje viška kilograma povećava rizik od dijabetesa, srčanih bolesti, osteoartritisa, bolesti jetre i određenih vrsta raka. Ako uživate u indijskoj hrani i borite se sa svojom težinom, mnoštvo niskokaloričnih plodova i povrća s visokim vlaknima može se uklopiti u bilo koji zdravi plan mršavljenja.
Osnove gubitka kilograma
Da biste smršavili, morate stvoriti kalorijski deficit unosom manje kalorija nego što je vašem tijelu potrebno za održavanje trenutne težine. Zdrav način da se postigne taj deficit jest ispunjavanje prehrane s niskokaloričnom hranom i gustim hranjivim tvarima koja vas puni uz smanjenje unosa kalorija. Izrada zdravog indijskog voća i povrća temelj vaše prehrane za mršavljenje je dobar put.
Indijsko povrće
Posluživanje od 1/2 šalice kuhanog ili 1 šalica sirovog povrća bez škrobca ima u prosjeku samo 25 kalorija. Indijsko neškrobno povrće uključuje papdi, lauki, chukandar, gospin prst, parwar, valore, greben tikve, suva bhaji, surgavo, palak, taro korijenje i lišće, brinjal, guvar, mrkva, mung grah, karela, zelje, kankoda, zelena salata i rajčica, Škrobno povrće također je zdrav dodatak vašoj prehrani, ali je veće kalorijske vrijednosti od nestarhijskih sorti. Posluživanje od 1/2 šalice kukuruza, 1 šalica miješanog graška i kukuruza, mali krumpir, 1/2 šalice posluživanja niskog masnog krumpira podočnjaka ili 1 šalica tikvica sadrži otprilike 80 kalorija po obroku.
Indijsko voće
Općenito, jedna porcija indijskog voća ima 60 kalorija. Dobar izbor uključuje malu jabuku ili naranču, 1/2 šalice manga, malu bananu, 17 sitnih grožđa, jedan srednji sapota ili šetafal, dvije male šljive, 1 1/4 šalice lubenice, 1 šalicu kocke papaje ili tri datulja,
Savjeti za dijetu s voćem i povrćem
Polovinu tanjira napunite povrćem bez škrobne kiseline kako biste bili puni na najmanje kalorija. Koristite škrobno povrće umjesto svog uobičajenog škroba, poput riže ili rotića. Umjesto slatkog deserta, poput bhuja ili handave, završite svoj obrok niskokaloričnim, prirodno slatkim voćem.
Čak i ako jedete uglavnom zdravu hranu, unos previše kalorija može dovesti do povećanja kilograma. Pratite unos kako biste lakše ostali unutar kalorija za mršavljenje.
