Pita od bundeve, kolačići i kolači su hrana s visokim udjelom masti i šećera koja sadrži bundevu u konzervi, ali čista bundeva u konzervi je hrana s malo kalorija, gusta hranjivim tvarima. Jedenje konzervirane bundeve može vam pomoći u ispunjavanju preporuka da u prehranu od 2.000 kalorija dnevno unesete najmanje 5, 5 šalica crvenog ili narančastog povrća.
Potencijalne prednosti za kontrolu težine
Niskokalorična hrana poput bundeve u konzervi može vam pomoći u kontroli težine. Šalica bundeve u konzervi ima samo 83 kalorije. Zamijenite bundevu za ulje u pecivima kako biste smanjili njihove kalorije i masti. Pomiješajte bundevu s bijelim grahom i začinima kao niže kaloričnu alternativu umacima na bazi sira. Pečena roba, poput pita od bundeve i sira, može biti kalorična, masti i šećera.
Hranjive tvari u konzerviranoj bundevi
Šalica bundeve u konzervi osigurava 7, 1 grama dijetalnih vlakana ili 28 posto dnevne vrijednosti na temelju prehrane od 2.000 kalorija. Dijetalna vlakna mogu vam pomoći u kontroli težine, ali prosječni Amerikanac konzumira samo polovicu preporučenih količina. Zgusnite juhe i juhe od konzervirane bundeve umjesto teške vrhnje za povećanje sadržaja vlakana. Šalica bundeve u konzervi također isporučuje 38.129 međunarodnih jedinica vitamina A, odnosno 762 posto dnevne vrijednosti. Vitamin A podržava vizualno zdravlje. Bundeva sadrži željezo i vitamin E.
Potencijalne koristi za krvni tlak
Bundeva u konzervi može biti dio zdrave prehrane za kontrolu krvnog tlaka, jer svaka šalica sadrži 505 miligrama kalija i samo 12 miligrama natrija. Dijeta s visokim kalijem i niskim natrijem može pomoći u sprečavanju visokog krvnog tlaka, a zdrave odrasle osobe trebale bi dobiti najmanje 4.700 miligrama kalija i ne više od 2.300 miligrama natrija dnevno, prema Smjernicama o prehrani za Amerikance 2010. Odaberite obične konzerve bundeva jer šalica konzerviranog bučinog pirea sa solom sadrži 590 miligrama natrija.
Upozorenja o miješanju pita
Čista konzervirana bundeva razlikuje se od miješane pite od bundeve, koja je manje zdrav proizvod zbog visokog sadržaja šećera. Šalica mješavine pite od bundeve s konzervom sadrži 71 gramu ugljikohidrata, od kojih su mnogi dodani šećeri, dok šalica čiste bundeve u konzerviranom obliku sadrži 20 grama ukupnih ugljikohidrata i bez dodanih šećera. Svaka šalica konzervirane mješavine pita od bundeve sadrži 281 kalorija.
