Napravljeno kuhanjem mljevenih žitarica pšenice u vodi dok ne formiraju kašu, krema od pšenice čini zdrav doručak koji je i prilagodljiv i pristupačan. Izvrsni je izvor goriva ako se osjećate pod vremenskim neprilikama - Pšenična krema je dijeta s blagom hranom, stvorena da vam pomogne prijeći na čvrstu hranu nakon želuca. Krema od pšenice također nudi niz zdravstvenih koristi i posebno je bogat izvor željeza.
Savjet
Krema od pšenice više je od samo udobne hrane. Također je dobar izvor ugljikohidrata, vlakana, željeza, kalcija i nekih B vitamina te čini zdrav dodatak vašoj prehrani.
Kalorije, ugljikohidrati i proteini
Svaka šalica kuhane pšenične kreme sadrži samo 126 kalorija, pa vam omogućava uživanje u velikom obroku koji se dobro uklapa u prehranu pod nadzorom kalorija. Posluživanje osigurava 26 grama ugljikohidrata - izvora šećera koji mogu dotjerati vaša tkiva, uključujući mozak - uključujući 1, 3 grama dijetalnih vlakana, vrstu ugljikohidrata povezanih s manjim rizikom od pretilosti. Pšenična krema sadrži samo malu količinu proteina - 3, 6 grama po obroku - i nudi pola grama masti.
Udio je željeza i kalcija
Pšenična krema dolazi prepuna željeza, a nudi i veliku količinu kalcija. Vaše se tijelo oslanja na željezo za pravilan transport kisika - pomaže vam da crvena krvna zrnca nose svježi kisik iz pluća - i za skladištenje kisika. Pomaže i funkcioniranju bijelih krvnih zrnaca, što sprečava infekciju. Šalica kuhane krem pšenice sadrži 9, 4 miligrama željeza - više od 110 posto dnevnih potreba za muškarce i 52 posto dnevnih potreba za žene.
Kalcij u kremi pšenice pomaže u podržavanju rada živaca, aktivira enzime neophodne za kontrakciju mišića i doprinosi jakim kostima. Pojesti šalicu pšenične vrhnje i povisit ćete unos kalcija za 218 miligrama ili 22 posto svojih dnevnih potreba.
Izvor nekih B vitamina
Dodavanje pšeničnih krema u vašu prehranu također vam pomaže da konzumirate više tiamina i folata - koji se također nazivaju vitaminima B-1 i B-9.
Svaka porcija kuhane pšenične vrhnje s 1 šalicom sadrži 138 mikrograma tiamina - 13 i 12 posto dnevnih preporučenih unosa za žene i muškarce, zajedno s 45 mikrograma folata, što je 11 posto vaših dnevnih potreba. Tiamin aktivira niz enzima, uključujući one koji su uključeni u rad mozga, metabolizam ugljikohidrata i proizvodnju kolesterola, dok folat pomaže smanjiti rizik od kolorektalnog karcinoma.
Savjeti za zdravo posluživanje
Upotrijebite prelive kako biste dodali hranjivu vrijednost pšeničnoj kremi. Nalijte svoju zdjelu s šakom miješanih bobica i žlicom nasjeckanog badema, ili napravite pšeničnu kremu od "breskve i vrhnja" dodavanjem sjeckanih svježih breskvi i nemasnog jogurta s aromom vanilije. Alternativno, dodajte pire od bundeve u svoju pšeničnu kremu dok se kuha, i doručak od javorovog sirupa za doručak s dekadentnim okusom ili napravite pšeničnu kremu od "banana kruha" dodavanjem pire banane, cimeta i nasjeckanih oraha.
