Proteini dolaze i iz biljne i životinjske hrane, ali nisu sve proteinske namirnice stvorene jednakim. Ako vam treba više ove hranjive tvari bez suvišnih masnoća i kalorija, razmislite o bjelančevinama u ribi protiv piletine. Oboje su izvrsni izvori, ali može biti slučajeva kada je jedan bolji izbor od drugog.
Savjet
Količina bjelančevina u ribi u odnosu na piletinu često je slična, ali postoje neke razlike u njihovoj hranjivoj vrijednosti, tako da ćete dobiti najviše koristi miješajući ih.
Proteini u ribama protiv piletine
Nutricionistički sadržaj piletine može varirati ovisno o rezanju i jedu li kožu ili ne. Prema USDA, posluživanje pilećih prsa bez kože osigurava 165 kalorija i 31 grama proteina. Ista porcija pilećeg bedra s kožom sadrži 225 kalorija i 23 grama proteina.
Kad se odlučite između ribe i piletine za mršavljenje, naći ćete sličan raspon između različitih vrsta ribe. Podaci USDA za posluživanje ribe od 100 grama uključuju:
- Losos: 188 kalorija i 25 grama proteina
- Konzervirana tuna (u vodi): 86 kalorija i 19 grama proteina
- Sardine: 208 kalorija i 25 grama proteina
- Škampi: 60 kalorija i 14 grama proteina
Dno crta je da, ako uspoređujete ribu s piletinom radi gubitka kilograma, to može biti dobar izbor jer su oboje niskokalorične i visoko proteinske.
Riba nudi više raznolikosti
Kada pokušavate mršaviti, primamljivo je držati se vrlo stroge prehrane kako biste ispunili svoje kalorijske ciljeve. Ponekad to znači jesti puno piletine iz dana u dan.
Međutim, ako dopustite sebi da imate više raznolikosti u svojim obrocima, možda ćete otkriti da gubite kilograme bez osjećaja uskraćenosti. Umjesto da za mršavljenje birate između ribe i piletine, pomiješajte ih nekoliko puta svaki tjedan i pokušajte baciti nekoliko nemasnih jela u smjesu.
Jedna od važnih prednosti dodavanja više ribe u prehranu je ta što može smanjiti rizik od bolesti srca. Klinika Mayo i druge zdravstvene organizacije preporučuju jesti ribu barem dva puta tjedno za zdravo srce. Masne ribe poput lososa ili sardine mogu imati malo manje proteina nego pileća prsa, ali obje isporučuju velike doze omega-3 masti.
U usporedbi s piletinom, riba također nudi određenu raznolikost okusa za vaše obroke. Losos na žaru, pečeni škampi i salata od tune mogu biti dio obroka prilagođenih mršavljenju koji su također visoki u proteinu. Uz to, odabirom ribe veće količine omega-3 masti, poput lososa u odnosu na piletinu za večeru, moglo bi vas duže zadržati pune i zadovoljne.
Koliko proteina jesti
Potrebe za proteinima malo se razlikuju od osobe do osobe jer se temelje na vašoj tjelesnoj težini i razini aktivnosti. Neka istraživanja pokazuju da su dijeta s visokim stupnjem proteina učinkovitija za mršavljenje od onih sa manje proteina, ali ne slažu se svi stručnjaci. Postoje i druge koristi od konzumiranja više proteina.
Pregled objavljen u broju za časopis Diabesity za listopad 2017. utvrdio je da oni koji jedu oko 1, 6 grama proteina po kilogramu tjelesne težine imaju tendenciju održavanja mršavije tjelesne mase jer gube na težini, a obično se osjećaju punije i zadovoljnije između obroka.
Lako je vidjeti da ako usporedite losos i piletinu kao izvor bjelančevina, obojica su pobjednici. Sve dok ih pripremate na zdrav način i pazite na svoje obroke, lakše ćete smršavjeti i sačuvati mršavu masu. U kombinaciji s vježbanjem njihove su koristi još veće.
