Vlakna su važan dio probavnog zdravlja i mogu umanjiti rizik za ozbiljna stanja poput dijabetesa i bolesti srca. Kao i većina voća, bundeva sadrži dobru dozu vlakana. Dodavanje bundeve u vašu prehranu pomoći će povećati unos vlakana, kao i osigurati vam druge važne vitamine i minerale.
Činjenice vlakana
Dio biljnih namirnica koje tijelo ne može probaviti ili apsorbirati su vlakna. Vlakna vam nakuplja stolicu i ublažava zatvor. Također pomaže u prevenciji hemoroida i crijevnih stanja, poput divertikularne bolesti. Dokazano je da vlakna smanjuju rizik od srčanih bolesti i pomažu u reguliranju šećera u krvi kod dijabetesa tipa 2, napominje MayoClinic.com.
Bundeva i vlakna
Bundeve su plodovi tikvice koji rastu na vinovoj lozi. Dok 1 šalica bundeve u konzervi daje oko 7, 1 g vlakana, jedna šalica kuhane, sirove bundeve daje 2, 1 g vlakana. Sjemenke bundeve također sadrže malo vlakana, oko 1, 1 g u 1 oz. sjemenki.
Jesti bundevu
Mnogi dijelovi biljke bundeve su jestivi. Ne samo da možete kuhati školjku i peći sjemenke bundeve, već možete jesti i cvijet koji klija bundeve. Konzerviranu bundevu možete kupiti tijekom cijele godine u svojoj trgovini ili pireu. Kuhanje, kuhanje na pari, pečenje ili pečenje bundeve različiti su načini pripreme bundeve. A bundevu možete koristiti kao sastojak u juhi, pecivima i tortama. Dodavanje bundeve u konzervi u hranu često se preporučuje kao kućni lijek za zatvorenog ljubimca zbog sadržaja vlakana od bundeve i izvrsnog ukusa.
Preporuke za vlakna
Odrasli muškarci 50 i mlađi trebali bi konzumirati 38 g vlakana svaki dan, dok odrasle žene iste dobi trebaju konzumirati 25 g. Taj se zahtjev malo mijenja kako starimo; Preporučuje se 30 g vlakana za muškarce starije od 50 godina, a za žene iste dobne skupine potrebno je 21 g.
