Špageti su vrhunska udobna hrana - bogata je, ugljikohidratama i lako se priprema. Iako blagodati zdravlja tjestenine uključuju pružanje nekih važnih hranjivih sastojaka, kao što su vitamini skupine B, zasićeni sadržaj vlakana i niski GI, broj kalorija u špagetima možda se neće uklopiti u vaš plan mršavljenja.
Savjet
Špageti su umjereno visoki u kalorijama i ugljikohidratima, tako da je najbolje ograničiti svoju porciju ako pokušavate smršavjeti. Za bolje rezultate odaberite špagete od cjelovite pšenice.
Prehrana i kalorije u špagetima
Kuhana obogaćena špageta tjestenina sadrži 239 kalorija po šalici, što predstavlja značajan komad vašeg dnevnog unosa ako ste na dijeti za gubitak kilograma. Na primjer, šalica špageta zauzet će 12 posto vašeg "budžeta" kalorija ako pojedete 2000 kalorija dnevno, a 18 posto kalorijskog proračuna u prehrani od 1200 kalorija.
Većina kalorija u tjestenini sa špagetama dolazi iz njegovih 47 grama ugljikohidrata, ali dobit ćete i 9 grama proteina, plus B-složenih vitamina i minerala poput selena i željeza.
Glikemijski indeks i gubitak težine
To je manje nego idealno za mršavljenje, jer brze promjene razine šećera u krvi mogu vas ostaviti gladnima za vaš sljedeći obrok - čak i ako ga niste jeli odavno. Ljudi koji slijede dijetu s niskim glikemijskim indeksom lakše gube kilograme nego ljudi koji prate dijetu s visokim glikemijskim indeksom, izvijestio je Institut Linus Pauling.
Špagete koje se kuhaju 20 minuta imaju glikemijski indeks 58, u usporedbi s GI od 46 za bijele špagete, kuhane umjerenije vrijeme. Korištenje tjestenine od špageta od zdravlja tjestenine još je bolja opcija ako pokušavate smanjiti GI svoje prehrane. Ima glikemijski indeks 42.
Koristite od vlakana
Činjenica da je hrana bogata vlaknima redoviti dio vaše prehrane ključna je za gubitak kilograma. Sveučilište Colorado State Extension napominje da vlakna teže da se osjećate zadovoljnije nakon obroka, jer upija vodu i nabubri i doslovno vam napuni želudac. Hranu bogatu vlaknima također je teže žvakati, što znači da je manje vjerovatno jesti bez razmišljanja. Šalica bijelih špageta ima 2, 7 grama vlakana, što je 11 posto dnevne vrijednosti.
Špageti od cjelovite pšenice bolja su opcija za jačanje koristi od vlakana za zdravlje tjestenine. Sadrži 6 grama vlakana po šalici i osigurava 24 posto dnevne vrijednosti.
Savjeti za posluživanje za mršavljenje
Za špagete postoji više od tjestenine, a za odbacivanje kilograma morat ćete odabrati umak za mršavljenje. Na primjer, posluživanje umaka od sira od pola šalice, na primjer, vašem obroku može dodati 240 kalorija - i 10 grama nezdravih zasićenih masti. Umak od rajčice, s druge strane, ima otprilike 30 kalorija po obroku od pola šalice, što ga čini preljevom prilagođenim dijeti.
Proširite svoju porciju bez dodavanja mnogo kalorija poslužujući svoje špagete s puno povrća. Pomiješajte kuhane špagete od cjelovite pšenice sa spiraliziranim tikvicama - koje imaju teksturu poput špageta - da biste pojeli veću količinu porcija ili umiješajte zapečeno povrće u umak od tjestenine.
Neka bude klasično dodavanjem špageta nasjeckanim zelenim paprikama, lukom i gljivama ili eksperimentalnije dodajte sjeckani kelj, crne masline i artičoku u svoj umak.
