Kefir je fermentirano mliječno piće koje izvorno potječe iz planinskog područja Kavkaza između Crnog i Kaspijskog mora. Lifeway Kefir proizvod je tvrtke, Lifeway Foods, koji je vodeći proizvođač kefira u Sjedinjenim Državama. Lifeway Kefir ima glatku, kremastu teksturu i okus sličan jogurtu. Lifeway Kefir je izvor bjelančevina, vitamina D, vitamina A i kalcija.
Opis
Sastojci u Lifeway Kefiru uključuju pasterizirano kultivirano mlijeko, nemasno mlijeko, vitamin D3 i vitamin A palmitat. Lifeway Kefir uzgaja se s 10 sojeva bakterija i s parom ekskluzivnih Lifeway probiotika. Posluživanje Lifeway Kefir je 1 šalica, ili 8 oz., Što pruža 150 kalorija. Lifeway proizvodi i razne aromatizirane, nemasne i organske proizvode od kefira.
makronutrijenata
Posluživanje Lifeway Kefir od 1 šalice osigurava 2 g ukupne masti, 12 g ugljikohidrata, 11 g proteina i 10 mg kolesterola. Vrsta proteina u kefiru je potpuni protein, što znači da osigurava svih devet esencijalnih aminokiselina. Odrasli trebaju konzumirati između 46 i 56 g proteina dnevno i 20 do 35 g masti, preporučuje Medicinski institut Nacionalnih akademija.
vitamini
Lifeway Kefir je dobar izvor vitamina D, vitamina topljivog u mastima koji je neophodan za apsorpciju kalcija i potreban za održavanje razine kalcija i fosfora u krvi. Jedna šalica Lifeway Kefir-a pruža 25 posto preporučene dnevne količine vitamina D. Lifeway Kefir također nudi vitamin A, vitamin neophodan za rast i razvoj i zdravlje očiju.
minerali
Lifeway Kefir pruža kalcij, mineral neophodan za kontrakciju mišića i stvaranje zuba i kostiju. Jedna šalica Lifeway Kefir-a pruža 30 posto preporučene dnevne količine kalcija. Odrasli trebaju dnevno 1.000 mg kalcija.
Probiotici
Lifeway Kefir sadrži probiotike koji su živi mikroorganizam sličan onima koji se nalaze u ljudskom crijevu i koji nude razne zdravstvene koristi. Prema MayoClinic.com, probiotici pomažu kod proljeva, intolerancije na laktozu, sprečavaju infekcije kvascima, sprječavaju ekcem kod djece i liječe sindrom iritabilnog crijeva. Jedna šalica Lifeway Kefir pruža 12 različitih živih i aktivnih probiotičkih kultura.
