Opća skupina hrane koja sadrži masti i slatkiše najmanja je skupina hrane, što znači da biste trebali konzumirati najmanje količine hrane iz ove skupine. Slastice imaju tendenciju da osiguravaju velike količine "praznih" kalorija s malo hranjivih vrijednosti, dok masti često osiguravaju velike količine nezdrave masnoće i kalorija. Međutim, neke masti smatraju se zdravijima od drugih. Obratite pažnju na točne vrste hrane i pića klasificiranih kao slatkiši i masti kako biste razumjeli cjelokupnu zdravu prehranu.
slatkiši
Skupina hrane za slatkiše sadrži uglavnom hranu koju biste trebali ograničiti u svojoj prehrani, prema Medicinskom centru Sveučilišta u Pittsburghu. Slastice uključuju masne deserte poput kolača, kolača, kolačića, sladoleda i drugih poslastica s visokim udjelom masti. Skupina uključuje torte, pudinge, cupcakes, krafne, muffine, slatke hljebove, bombone, slatke namaze i sirupe. Slastice mogu uključivati i slatka pića poput bezalkoholnih pića, slatkih sportskih ili energetskih pića, limunade i tople čokolade.
masti
Za razliku od slatkiša, masti su složenija vrsta hrane jer su neke masti zapravo dobre za vas umjereno, a druge je najbolje izbjegavati u potpunosti. Međutim, sve vrste masti su vrlo kalorične. Omega-3 masne kiseline vrsta su "dobre" masti koja se nalazi u masnoj ribi poput skuše, haringe, sardine, pastrve, tune i lososa, kaže Medicinski centar Sveučilišta u Pittsburghu. Mononezasićene i polinezasićene masti su također zdravije vrste masti koje se nalaze u orasima, oraščićima i avokadu, kao i u maslinovim, kanolijim, šafranicama, suncokretovim, sojinim, kukuruznim i sezamovim uljima. "Loše" masti su zasićene masti i hidrogenizirane ili trans masti. Zasićene masti nalaze se u životinjskim namirnicama poput masnog mesa, mliječnih proizvoda s visokim udjelom masti, kože peradi i brze hrane. Hidrogenizirano skraćivanje, palmino ulje, kakao maslac i kokosovo ulje, kao i mast, maslac i mlijeko u punomasnom mlijeku sadrže zasićene masti. Margarin, skraćivanje povrća, pržena hrana i prerađena grickalica sadrže trans masti.
Razmatranja
Iako stavke iz skupine slatkiša i masti nisu baš zdrave, ne morate ih u potpunosti eliminirati iz prehrane. Tipična preporuka za zdravu zdravu prehranu omogućava da do 30 posto vaših ukupnih kalorija proizvede iz masti koja na dijeti od 1.800 kalorija izračunava do 60 g ili manje masti dnevno, kaže Medicinski centar Sveučilišta u Pittsburghu. Zdrava dijeta dodatno ograničava zasićene i trans masti na manje od 7 posto kalorija, što je manje od 14 g "loših" masti na 1800 kalorija dnevno. Ministarstvo poljoprivrede Sjedinjenih Država ili USDA također određuju 100 do 300 "diskrecijskih kalorija" dnevno, što obično uključuje hranu u skupinama slatkiša i masti, prema MyPyramid.gov.
Upozorenje
Mnogo je negativnih zdravstvenih posljedica konzumiranja previše masti i slatkiša, a mnogi ljudi uključuju mnogo previše hrane iz ovih skupina u svoju prehranu, prema MyPyramid.gov. Osim debljanja i pretilosti, konzumiranje previše masti i slatkiša može dovesti do kardiovaskularnih bolesti i narušenog zdravlja srca, upozorava Medicinski centar Sveučilišta u Pittsburghu. Također, većina hrane i slatkiša s visokim udjelom masti sadrži velike količine šećera i masti s malo esencijalnih hranjivih sastojaka. Prije nego što napravite značajnije promjene u svojoj prehrani, posebno ako eliminirate čitave skupine hrane, razgovarajte s liječnikom ili registriranim dijetetičarem.
