Kalorije mjere količinu energije u hrani. Ugljikohidrat je jedan od tri makronutrijenta koji čine te kalorije. Možda imate problema sa sadržajem kalorija i ugljikohidrata u hrani ako imate dijabetes. Osobe s dijabetesom moraju kontrolirati unos ugljikohidrata kako bi pomogle u održavanju dobrog šećera u krvi, navodi MayoClinic.com. Kalorije su također važne za osobe s dijabetesom jer jedenje previše kalorija može uzrokovati debljanje što otežava upravljanje šećerom u krvi.
Škrob
Škrob sadrži kalorije i ugljikohidrate. Popis razmjene dijabetesa je alat koji možete koristiti za kontrolu unosa kalorija i ugljikohidrata. Posluživanje škroba na listi za razmjenu dijabetesa sadrži oko 80 kalorija i 15 g ugljikohidrata. Veličina hrane i posluživanja uključuje jednu krišku kruha, 1 oz. bagel, 1/2 rolice hamburgera ili hot dog-a, 1/3 šalice riže ili tjestenine, 1/2 šalice kuhanog bulgur-a, 1/2 šalice kuhane tople žitarice poput zobene kaše ili farine, 3/4 šalice nezaslađenog hladnog žitarica, 1/2 šalice kukuruza, graška ili pire krumpira, osam krekera za životinje, dva kolača od riže i šest slanih krekera.
Voće
Voće također sadrži kalorije i ugljikohidrate. Iako sva hrana sadrži kalorije, nije sva hrana ugljikohidrata, prema Američkoj udruzi za dijabetes, poput povrća i mesa bez škroba. Prema listi razmjene dijabetesa, posluživanje voća sadrži 60 kalorija i 15 g ugljikohidrata. Posluživanje voća jednaka je maloj jabuci, četiri marelice, 12 trešanja, 17 grožđa, jedna srednja breskva, jedna mala naranča, 1/2 velike kruške, 1 1/4 šalice jagoda, 2 žlice. suhe grožđice, tri suhe šljive, 1/2 šalice jabučnog umaka, 1/2 šalice nezaslađenog konzerviranog voća, 1/2 šalice soka od naranče i 1/3 šalice soka od šljive.
Mlijeko
Kalorije u mlijeku variraju ovisno o udjelu masti, ali sadržaj ugljikohidrata ostaje isti. Jedna šalica obranog mlijeka sadrži 90 kalorija i 12 g ugljikohidrata. Jedna šalica 2 posto masnog mlijeka sadrži 120 kalorija i 12 g ugljikohidrata. Jedna šalica punomasnog mlijeka sadrži 150 kalorija i 12 g ugljikohidrata.
Jogurt također sadrži kalorije i ugljikohidrate. 8 oz. posluživanje jogurta s niskim udjelom masti s voćem sadrži oko 230 kalorija i 43 g ugljikohidrata, prema "Krauseovoj terapiji hranom, prehranom i dijetama". 6 oz. posuda nemasnog laganog jogurta zaslađena nadomjestkom šećera sadrži 100 kalorija i 12 g ugljikohidrata.
