Nemojte prestati jesti ribu tijekom trudnoće zbog bojazni zbog kontaminacije. Omega-3 masne kiseline koje ćete dobiti od ribe u svojoj prehrani od vitalnog su značaja za normalan razvoj očiju i živčanog sustava vaše bebe. Američki fakultet opstetričara i ginekologa preporučuje konzumiranje 8 do 12 unci ribe tjedno tijekom trudnoće. Ribu možete sigurno držati na jelovniku odabirom one s najmanje žive, ograničavanjem porcija i uvijek jedu kuhane.
Zabrinutost zbog kontaminacije
Iako riba može biti kontaminirana bakterijama ili parazitima, većinu patogena ćete ubiti kuhajući je na 145 stupnjeva Farenhita, prema FoodSafety.gov. Druga vrsta onečišćenja - živa - razlog je što trudnice moraju paziti na unos ribe. Gotovo sve ribe i školjke sadrže neku merku, ali to ne predstavlja zdravstveni problem većine odraslih. No trudnice moraju ograničiti količinu koju pojedu jer živa šteti bebinom živčanom sustavu u razvoju. Nažalost, živa uspijeva u prehrambenom lancu. Kad dosegne oceane i vodene puteve, apsorbiraju je bakterije koje služe kao hrana za male ribe, koje jedu krupnije ribe, a zatim ih prosljeđuju onome tko ribu jede.
Sigurna riba za uživanje
Možete sigurno pojesti dvije porcije ribe od 6 unca tjedno s najmanjom količinom žive, prema Američkom udruzi za trudnice. Na ovom popisu nalaze se iverica, plijesni, tilapija, potplat, okeanski orah, som i pollock, koji svi sadrže oko 0, 2 grama omega-3 masnih kiselina na svakih 100 grama ili 3, 5 grama ribe. Također možete uživati konzervirani losos, sardine, pastrmke i inćune. Oni su jedan od najboljih izvora esencijalnih masnih kiselina, koji opskrbljuju oko 1 do 2 grama omega-3 u obroku od 3, 5 unce. Na ovom popisu naći ćete skušu, ali budite oprezni koju ćete vrstu odabrati. Sjeverni Atlantik i skuša maćuh su sigurni; druge vrste sadrže značajno više žive.
Riba na granicu
Riba s višom razinom žive može biti uključena u vašu prehranu, ali samo u vrlo ograničenim količinama. Halibut, šaran, ribanac, alkaški bakalar, slatkovodni orah, prugasti i crni bas trebaju biti ograničeni na najviše šest obroka od 6 unci u jednom mjesecu. U ovu skupinu također su uključeni jastog, mahi mahi i morska riba. Ostale vrste riba sadrže još više žive, tako da mjesečno ne biste trebali jesti više od tri obroka od 6 grama. U ovu skupinu spadaju brancin, jarebica, plavulja i španjolska skuša. Skijaška tuna ograničena je na najviše šest obroka mjesečno, dok trebate imati samo tri obroka ili manje mjesečno tunjevine. Možete jesti 12 unci lagane tune u konzervi, ali treba imati samo 6 unci bijele tune albacore.
Nemojte ih jesti
Nemojte jesti morsku psu, ribu svinje, ribe i morske ribe jer imaju veliku količinu žive, izvijestila je američka Uprava za hranu i lijekove. Američko udruženje za trudnice dodaje popis ribe naranče, marlin, bigeye tune i Ahi tune na popis riba koje treba izbjegavati. Nikada nemojte jesti bilo koju vrstu sirove ribe ili hlađene marke dimljene morske hrane jer mogu sadržavati žive bakterije. Također biste trebali preskočiti ribu ulovljenu u lokalnim potocima i jezerima koja su možda kontaminirana polikloriranim bifenilima.
