Gestacijski dijabetes javlja se samo tijekom trudnoće i može uzrokovati zdravstvene probleme djetetu ako se majka ne liječi. Prema internetskim stranicama MayoClinic, gestacijski dijabetes može se u nekim slučajevima kontrolirati prehranom, vježbanjem i lijekovima. Prema Američkom udruženju za dijabetes, osobe s dijabetesom trebale bi konzumirati obroke s malo ugljikohidrata. Obrok s malo ugljikohidrata trebao bi sadržavati između 45 g i 60 g ugljikohidrata. Međutim, točnu količinu ugljikohidrata žena može jesti određuje njezin liječnik ili nutricionist.
Doručak
Doručak je važan obrok za početak dana. Provjera razine glukoze u krvi prije jela pruža podatke o tome koju hranu jesti za doručkom. Jedno jaje, komad tosta od cijele pšenice, 8 oz. mlijeka i posluživanje voća sadrži oko 45 g ugljikohidrata. Prema knjizi "Što očekivati kada očekujete" polovina ukupnih dnevnih kalorija trebala bi potjecati od ugljikohidrata. Važno je napomenuti da će svakoj ženi biti potrebna različita količina ugljikohidrata, što će odrediti liječnik ili nutricionist. Neke žene moraju ograničiti ugljikohidrate više nego druge.
Ručak
Imajući komad voća i 1 žlica. kikiriki maslac između doručka i ručka dobar je način za održavanje razine šećera u krvi i sadrži oko 30 g ugljikohidrata. Predmeti za ručak trebaju sadržavati proteine i 45 g do 60 g ugljikohidrata. Primjeri uključuju 1/2 šalice graha pomiješanog s rajčicom, zelenom salatom i 1 oz. nasjeckani sir s niskim udjelom masti u tortilji od cijele pšenice. Ovaj ručak sadrži malo masti i pruža bjelančevine iz graha i sira. Ovaj ručak sadrži oko 45 g ugljikohidrata. Ostali primjeri ručka koji sadrže oko 45 g ugljikohidrata uključuju salatu s piletinom ili 1 šalicom juhe i sendvič s puretinom.
Večera
Prema Medline Plus, trudnici će možda trebati zdravu užinu između ručka i večere, ali o tome treba razgovarati s liječnikom ili nutricionistom o individualnim prehrambenim potrebama. Konzumiranje raznih namirnica pomaže u sprječavanju dosade uz dijetu i majci i djetetu pruža osnovne vitamine i minerale. Primjer večere koja se sastoji od 45 g do 60 g ugljikohidrata može uključivati 3 oz. od mesa, peradi ili ribe, priloga ili dvije povrća, pečenog krumpira ili riže. Tijekom trudnoće žene bi trebale ograničiti unos ribe na dvije obroke tjedno kako bi izbjegle trovanje živom.
