Iako se bademov maslac proizvodi od badema, postoji nekoliko prehrambenih razlika između dva prehrambena proizvoda. Bademov maslac obično sadrži brojne dodane sastojke, uključujući ulje za poboljšanje teksture i konzistencije, što mijenja prehranu. Međutim, prehrambene razlike između badema i bademovog maslaca su male, a osim ako nemate stroga ograničenja u prehrani, takve su razlike beznačajne. Provjerite činjenice prehrane kada su dostupne, jer se takve karakteristike mogu razlikovati ovisno o marki.
kalorije
Kalorični sadržaj badema i bademovog maslaca lagano varira. 1 oz. posluživanje badema osigurava 170 kalorija, dok 2 žlice. posluživanje bademovog maslaca osigurava 190 kalorija. Razlika između ovih obroka je 20 kalorija, ili samo 1 posto vaših ukupnih dnevnih kalorija, a temelji se na prehrani od 2.000 kalorija. Možete sagorjeti 20 kalorija sa samo 6 minuta dizanja utega, piše MayoClinic.com.
Sadržaj masti
Bademov maslac sadrži više masnoće, jer obično sadrži dodano ulje da se osigura glatka konzistencija. 1 oz. posluživanje badema osigurava 15 g masti, dok 2 žlice. bademovog maslaca daje 18 g masti. Obje namirnice sadrže samo 1 g zasićenih masti. Unatoč visokom udjelu masti u bademima, istraživanje iz međunarodnog broja "Međunarodnog časopisa za pretilost i povezane metaboličke poremećaje" iz studenoga 2003. godine sugerira da oni mogu biti učinkovitiji za mršavljenje od složenih ugljikohidrata.
Sadržaj ugljikohidrata
Bademi i bademov maslac imaju malo ugljikohidrata. Bademi su malo niži u ugljikohidratima od bademovog maslaca, s 5 g po obroku, u usporedbi sa 6 g u bademovom maslacu. I badem i maslac badema daju 3 g vlakana po obroku, dok bademov maslac sadrži 2 g šećera, u usporedbi s 1 g šećera u obroku badema. Niska količina ugljikohidrata i badema i maslaca može ih učiniti prikladnim za dijetu sa niskim udjelom ugljikohidrata, ako se konzumira u kontroliranim količinama.
Sadržaj proteina
Bademov maslac je bogatiji proteinima nego bademi. 2 žlice. posluživanje bademovog maslaca sadrži 8 g proteina, dok 1 oz. posluživanje badema osigurava 6 g proteina. Sadržaj bjelančevina bademovog maslaca može pomoći u gubitku kilograma; Istraživanje iz časopisa "Journal of the American College of Nutrition" iz svibnja 2004. godine sugerira da dijeta s visokim stupnjem proteina potiču veću sitost i sagorijevanje kalorija u odnosu na dijetu koja sadrži manje proteina.
