Poznata po svom slatkom okusu i boji, naranče su jedno od najpopularnijih plodova na svijetu, prema „Voće tople klime“. Mandarine su dio narančaste potklase mandarina i prepoznaju se po njihovoj tanjoj, crveno-narančastoj koži. I naranče i mandarine sadrže malo masnoće i pružaju vitamine i minerale.
kalorije
Naranče i mandarine niskokalorična su opcija koja se koristi u salatama, desertima, sokovima ili jedu sirove. Prema USDA Nacionalnoj bazi podataka o hranjivim sastojcima, jedna naranča promjera 2-5 / 8 inča sadrži 62 kalorije. Jedna srednja mandarina promjera 2-1 / 2 inča ima 47 kalorija.
Proteini, masti i ugljikohidrati
Gotovo sve kalorije u mandarini i naranči dolaze iz ugljikohidrata. Tu spadaju škrob i šećeri, koji tijelu daju energiju, i dijetalna vlakna. Naranča ima 15 g ugljikohidrata s 1 g proteina i manje od 1 grama masti. Također ima 3 g vlakana i 12 g šećera. Mandarina ima gotovo 12 g ugljikohidrata s manje od 1 g proteina i masti. Sadrži i 9 g šećera i gotovo 2 g vlakana.
vitamini
Naranče i mandarine dobar su izvor vitamina C, folata i antioksidansa beta-karotena koji tijelo pretvara u vitamin A. Naranča daje 70 mg vitamina C, 39 mcg folata i 93 mcg beta karotena. Mandarine sadrže 23, 5 mg vitamina C, 14 mcg folata i 136 mcg beta-karotena. Prema podacima Instituta za medicinu, odrasli muškarci trebaju 90 g vitamina C dnevno, dok ženama treba 75 g. Preporučena dnevna dostava folata je 400 mcg dnevno za odrasle. Ne preporučuju se dnevne naknade za beta-karoten.
minerali
Naranča daje 52 g kalcija, 13 g magnezija, 18 g fosfora i 237 g kalija. Sadrže i 33 g kalcija, 11 g magnezija, 18 g fosfora i 146 g kalija. Preporučena dnevna doza kalcija iznosi 1.000 mg dnevno za odrasle. Odrasle žene trebaju 320 mg magnezija, dok odrasli muškarci trebaju 420 mg dnevno. Odrasli muškarci i žene trebaju dnevno 700 mg fosfora i 4 700 mg kalija. Mandarine imaju 2 mg natrija, dok naranče nemaju nikakve. Ova količina natrija je zanemarljiva, jer je dnevna preporučena vrijednost manja od 2.300 mg dnevno za odrasle.
