Napuhanost, proljev, grčevi, plinovi i bolovi u stomaku nakon jela tjesteninu mogu biti znak sindroma iritabilnog crijeva, koji se ukratko naziva i IBS. Mnoga probavna stanja mogu uzrokovati slične simptome kao IBS, kojemu treba dijagnosticirati medicinski stručnjak. Uobičajena stanja koja bi mogla uzrokovati slične simptome nakon jela tjesteninu uključuju alergije na hranu i intolerancije na hranu. Tjestenina sadrži razne sastojke koji se smatraju visoko alergičnim sastojcima, poput pšenice, soje i jaja.
Sindrom iritabilnog crijeva
IBS je uobičajeno probavno stanje koje utječe na oko 20 posto odrasle američke populacije, prema Nacionalnoj klirinškoj kući za probavne bolesti. IBS uzrokuje kroničnu proljev ili zatvor zajedno s bolovima u želucu, grčevima i natečenjima. Simptome najčešće izaziva stres ili jedenje određene hrane. Ako imate IBS, jedenje hrane koja sadrži gluten može pogoršati vaše simptome. Uzrok pojave IBS-a nije u potpunosti shvaćen i ne nanosi nikakvu štetu vašem probavnom sustavu. Većina medicinskih stručnjaka vjeruje da je IBS uzrokovan prekidom komunikacije između mozga i živaca u mišićima debelog crijeva.
Tjestenina
Proizvodi od tjestenine mogu sadržavati mliječnu, pšeničnu, soju i jaja, što sve može potaknuti simptome IBS-a. Neke tjestenine poslužuju se s umakom od vrhnja koji sadrži mlijeko, ribu ili orašaste plodove. Bez odgovarajućeg ispitivanja može biti teško reći jesu li vaši simptomi rezultat IBS-a ili alergije na hranu. Test alergija može odrediti da li imate alergiju na hranu ili ne. Ako vam je dijagnosticiran IBS i primijetite da tjestenina aktivira vaše simptome, prestanite jesti tjesteninu i provjerite poboljšavaju li se vaši simptomi.
liječenje
Primarni tretman IBS-a je eliminiranje hrane koja uzrokuje pogoršanje simptoma i smanjenje stresa. Vaš liječnik može preporučiti eliminacijsku dijetu kako bi utvrdio da li se vaši simptomi smanjuju uklanjanjem tjestenine i druge hrane koja sadrži pšenicu ili gluten. IBS se može liječiti lijekovima, poput dodataka vlaknima, lijekova protiv proljeva bez recepta i laksativa bez recepta. Prije uporabe bilo kojeg lijeka razgovarajte s liječnikom. Prehrana u redovnim vremenima i životni stil s niskim stresom mogu poboljšati vaše simptome.
Obzir
Alergije na hranu i intolerancije mogu igrati ulogu u vašim simptomima povezanima s IBS-om. Alergije na hranu nastaju kada vaš imunološki sustav pretjerano reagira na bjelančevine u određenim namirnicama koje pokreću kemijsku reakciju u tijelu. Netolerancije na hranu su nesposobnost probavnog sustava da u potpunosti probavi određene šećere i proteine, što dovodi do sličnih simptoma kao IBS.
