Iako vam voće stabla papa ne može biti poznato kao jabuke ili banane, možda bi bilo vrijedno dodati u prehranu ako je uspijete dobiti. Ovo se voće bogato hranjivim sastojcima obično ne prodaje u trgovinama, a porijeklom je iz istočne SAD-a i ima okus poput mješavine između ananasa, manga i banane, prema Sveučilištu Kentucky State.
Šminka glavnih hranjivih sastojaka
Plodovi papuče variraju u veličini, obično se kreću od 5 unci do kilograma. Posluživanje ploda papapa od 100 grama ili oko 3, 5 grama osigurava 80 kalorija, 1, 2 grama svake bjelančevine i masti i 18, 8 grama ugljikohidrata, uključujući 2, 6 grama vlakana ili 10 posto dnevne vrijednosti. Vlakna vam pomažu da napunite manje kalorija i mogu smanjiti rizik od srčanih bolesti, opstipacije i dijabetesa tipa 2.
Sadržaj vitalnog vitamina
Posluživanje voća papa sadrži oko 31 posto dnevne vrijednosti vitamina C, kao i male količine vitamina A, tiamina, niacina i riboflavina. Vitamin C djeluje kao antioksidans, pomažući da se vaše stanice ne oštete štetnim tvarima zvanim slobodni radikali. Potreban vam je i vitamin C za stvaranje kolagena i zacjeljivanje rana.
Mangan, magnezij i drugi minerali
Primit ćete značajnu količinu mnogih esencijalnih minerala svaki put kad pojedete posluživanje voća sa papapavcima. Za svakih 100 grama plod papuče daje 10 posto DV za kalij, 39 posto DV za željezo, 130 posto DV za mangan, 11 posto za DV magnezija i 25 posto za DV za bakar. Kalij pomaže u suzbijanju porasta krvnog tlaka uzrokovanih natrijom, željezo pomaže u stvaranju crvenih krvnih zrnaca, a mangan pomaže u stvaranju kostiju i procesuiranju kolesterola u tijelu. Potreban vam je magnezij za pravilno funkcioniranje mišića i živaca te bakar za zdrav imunološki sustav.
Priprema šape
Koža zrelog ploda papuče bit će svijetlozelene boje i može imati smeđe mrlje poput zrele banane, a meso će biti mekano i žuto. Možete jesti sirovo voće sa papučom iz ruke, odbacujući kožu i sjemenke ili upotrijebiti ovo voće poput krema za pravljenje slatkih poslastica poput smoothieja, sladoleda, pudinga ili peciva. Kuhanje ovog voća dugo ili na velikim vrućinama ima tendenciju da uništi njegov okus, ali papapa može zamijeniti banane u pecivima, prema Sveučilištu Purdue.
