Ako vam se trbuh zaudara kad se ujutro povučete iz kreveta, vaš prvi instinkt, obično, nije gipki obrok. Obično zgrabite onu hranu za doručak najlakše. Ovsena kaša se često preporučuje, ali ako kupite pogrešnu marku, ujutro je dodatni hitac šećera koji vas može ostati uspavane i ne možete se koncentrirati ostatak jutra.
Ako ujutro pojedete veliki dio zobene pahuljice ili zobene pahuljice s dodanim šećerom, možete vas uspavati.
Je li kaša dobar doručak?
Zobena kaša je označena kao zdrava hrana jer je bogata vlaknima i može sniziti LDL holesterol, navodi se u članku iz Harvard Health Publishinga. Neke tvrtke uzimaju ovu zdravu hranu i dodaju joj šećer i tehnike prerade koja je čine manje zdravom. Ovo je vrsta zobene kaše koju biste trebali izbjegavati ako želite biti produktivni ujutro.
Može se činiti da je zobena kaša savršena hrana za doručak ako želite energiju za taj dan. Prema članku iz Healthline, sirovi zob je 66 posto ugljikohidrata, a ugljikohidrati su nevjerojatno moćan izvor energije. Ako odaberete pravu vrstu zobi, možete iskoristiti dobrobiti.
Kako ugljikohidrati utječu na razinu energije
Dok probavljate ugljikohidrate, šećeri iz hrane koju jedete ulaze u vaš krvotok. Jednom kada vam razina šećera u krvi počne rasti, vaše tijelo oslobađa hormon zvan inzulin koji će izvaditi šećer iz vašeg krvotoka i pohraniti ga na mjesta poput mišića ili jetre gdje se kasnije može koristiti ili pohraniti.
Koristite glikemijsko opterećenje da izbjegnete umor
Da biste uzeli u obzir veličinu vašeg obroka, razvijen je sustav zvan glikemijski teret koji uključuje glikemijski indeks. Mjerenje se naziva glikemijskim opterećenjem.
Prema članku sa Harvard's School of Public Health, zobeno brašno ima srednje glikemijsko opterećenje. Kikiriki su primjer hrane s malo glikemijskog opterećenja, dok je soda primjer visokog glikemijskog opterećenja.
Hrana sa visokim glikemijskim opterećenjem brzo podiže vaš šećer u krvi, što kasnije dovodi do pada jer inzulin brzo odvodi šećer iz vašeg krvotoka. Primjećuje se da fluktuacije šećera u krvi uzrokuju umor i čak razdražljivost, prema članku University Health News, zbog čega biste se mogli osjećati pospano nakon što pojedete šećerne vrste zobene kaše.
Pokupite pravu zobenu kašu
Da biste izbjegli šiljak šećera u krvi koji vas može učiniti umornim i jezivim, morate pažljivo odabrati zobenu kašu. Neke marke instant zobene kaše dodaju šećere koji im daju puno veće glikemijsko opterećenje. Pokušajte izbjegavati zob koji već ima šećer u sebi.
Ako napravite korak dalje, veličina zobi može utjecati na utjecaj šećera u krvi. Studija iz 2017. objavljena u American Journal of Physiology pokazuje da zobene pahuljice imaju niži glikemijski indeks od prizemne zobi. Odlučite se za krupniji i čvršći zob za snižavanje vrijednosti šećera u krvi jutarnje zobene kaše.
Zobena kaša i nadimanje
Kontrola porcija je još jedno pitanje koje zabrinjava. Jedna šalica kuhanog zobi smatra se da ima srednje glikemijsko opterećenje. Međutim, ako jedete više, to može povećati utjecaj na šećer u krvi i učiniti vas nabujalim zbog visokog sadržaja vlakana. Pokušajte se držati oko 1 šalice ujutro, osim ako nakon toga ne utvrdite da ste i dalje gladni.
Ostali uzroci umora
Ako se ujutro osjećate neuobičajeno umorno ili ako to postane stalan problem, trebali biste posjetiti liječnika. Iako pomaže u izbjegavanju namirnica koje izazivaju san, medicinska stanja poput anemije i sindroma kroničnog umora koji mogu uzrokovati takve probleme zahtijevaju medicinsku pomoć.
Inzulinska rezistencija također utječe na probavu ugljikohidrata i može uzrokovati porast šećera u krvi kada jedete ugljikohidrate poput zobene pahuljice. Vaš liječnik vam može dati test glukoze da vidi imate li problema s preradom ugljikohidrata, što može biti znak dijabetesa tipa 2.
