Proteinski napitak može zamijeniti obrok koji će vam pomoći da se zdravije prehranite ili izgubite kilograme. Iako su treseći spremni za piće prikladni, oni često sadrže dodani šećer ili nadomjestak šećera poput aspartama. Mnoga proteinska pića sadrže i sojin protein. Izrađujući vlastite proteinske napitke, možete kontrolirati sastojke i koristiti druge bjelančevine osim soje.
Identifikacija aspartama
Aspartam je uobičajeni umjetni zaslađivač, često pakiran pod robnim markama Equal ili NutraSweet. Prema Američkom društvu protiv raka, proizvođači prave aspartam kombiniranjem dviju aminokiselina. Kako je aspartam oko 200 puta slađi od običnog šećera, potrebno je manje zaslađivača. To smanjuje udio kalorija u hrani i pićima. Iako su ljudi povezali uporabu aspartama s različitim zdravstvenim stanjima, uključujući rak, nijedno istraživanje nije zaključilo da visoke doze zaslađivača uzrokuju zdravstvene probleme.
Whey protein
Whey je jedan od dva glavna proteina koji se nalaze u kravljem mlijeku. Whey protein je skup pojedinačnih proteina koji su izolirani iz surutke. Vijeće mljekara izvijestilo je da je protein sirutke potpuni protein koji sadrži sve esencijalne aminokiseline. Whey protein može vam pomoći povećati brzinu kojom tijelo čini mršavu mišićnu masu, zbog čega bodybuilderi često dodaju whey protein svojim dijetama. Whey protein je dostupan kao dodatak. Prodaje se kao mješavina pića ili u prahu koji možete dodavati jelima i pićima. Možete kupiti aromatizirani ili nearomatizirani protein sirutke u prahu.
Ostali proteini
Iako mnogi ljudi koriste protein sirutke, postoje i druge vrste proteinskih praha koji su dostupni, ovisno o vašem ukusu. Kazein je sporo probavljiv protein koji se nalazi i u mlijeku koji ima deblji okus od proteina surutke. Pšenični protein je alternativa mlijeku i bjelančevinama od jaja. Bez laktoze i kolesterola. Bijeli napici, koji sadrže visoku razinu esencijalnih aminokiselina, mogu se dodati proteinskim napicima. Ostale vrste proteina koje možete koristiti u proteinskim napitcima uključuju bjelančevine iz kozjeg mlijeka, bjelančevine graška i kompletne mliječne bjelančevine, koje se svi prodaju u obliku praha.
Domaće proteinske napitke
Uz nekoliko sastojaka i mikserom, možete napraviti vlastite proteinske napitke kod kuće. Pomiješajte sirutinski protein u prahu i obrano mlijeko u blenderu. Dodajte povrće za dodavanje okusa i hranjivih sastojaka bez šećera; dobar izbor uključuje špinat, blitvu i ječam. Biljke poput cilantroa i bosiljka također ne sadrže šećer. Ako više volite slatki proteinski napitak, dodajte druga umjetna zaslađivača, poput Splenda, koji ne sadrži aspartam. Miješajte dok proteinski napitak ne bude gladak i kremast.
