HDL kolesterol, poznat kao "dobar" kolesterol, promiče zdravlje kardiovaskularnog sustava držeći "loš" kolesterol, poznat kao LDL, na poželjnim razinama. Vegetarijanska prehrana može vam pomoći podići razinu HDL-a i također snižava razinu LDL-a, jer su životinjski proizvodi glavni izvor LDL kolesterola. Vježba je također bitna za podizanje razine HDL-a.
Korak 1
Birajte namirnice koje sadrže zdrave masti. Ovo su oni koji istovremeno povećavaju HDL kolesterol i snižavaju LDL kolesterol. Odaberite polinezasićene masti, mononezasićene masti i omega-3 masne kiseline umjesto zasićenih masti i trans masti. To znači jesti više ribe, maslinovog ulja, avokada i orašastih plodova te manje smrznute pice, sira i prerađenih zalogaja.
Korak 2
Jedite više biljnih namirnica punih vlakana. Vlakna pomažu u održavanju visokog i dobrog kolesterola u niskom. Grah, krstasto povrće, marelice i suhe šljive su dobar izbor s visokim vlaknima koje treba uključiti u vegetarijansku prehranu. Jagode i kivi također su bogati vlaknima.
3. korak
Ograničite alkohol. Kokteli i pivo nisu ograničeni na vegetarijansku prehranu, ali previše konzumiranja može pridonijeti nezdravoj razini HDL kolesterola. Pokazano je da umjereno konzumiranje alkohola povećava razinu HDL-a, ali ne biste trebali piti više od jednog pića dnevno ako ste muško ili dva dnevno. Previše alkohola doprinosi mnogim zdravstvenim problemima, uključujući nezdrav kolesterol.
4. korak
Pripremite male obroke tijekom dana, umjesto dva ili tri velika. Manji i češći obroci povezani su sa zdravom razinom HDL kolesterola. Odaberite hranu koja sadrži vlakna koja će vam ostati puna do sljedećeg obroka i pročitajte oznake prehrane na bilo kojim pakiranim proizvodima kako biste izbjegli velike količine kolesterola.
5. korak
Vježbajte svakodnevno. Jedenjem vegetarijanske prehrane i dobivanjem 30 minuta svakodnevnog vježbanja možete povećati razinu HDL kolesterola, a istovremeno smanjiti razinu LDL-a. Ova kombinacija može vam pomoći i u gubitku kilograma, što povećava i razinu HDL-a.
